Коричневий рис для схуднення

Щодня рис втамовує голод більшої частини населення Землі. Однак якщо мова йде не просто про насичення, але й про користь, і навіть про схуднення, то тут поза конкуренцією коричневий рис.

Коричневий і білий рис

Білий шліфований рис, з яким ми найбільш знайомі і коричневий рис, вирощуються з однієї злакової культури, однак для шліфування, рисове зернятко ламають, видаляють зовнішню оболонку. Разом з цим невинним процесом, білий Мал втрачає майже 90% всіх вітамінів і корисних масел, які залишаються в недоторканому вигляді в коричневому рисі. Саме за рахунок високого вмісту вітамінів групи В, поліненасичених масел і клітковини, у всьому світі активно використовують коричневий рис для схуднення і здорового способу життя.

Користь бурого рису

Коричневий рис очищає кишечник від шлаків, що заграли харчових залишків, нормалізує перистальтику кишечника. Крім того, бурий рис ідеальний для схуднення, так як має низький глікемічний індекс і відноситься до повільним вуглеводів. Це означає, що він поступово насичує нас, тамуючи надовго почуття голоду. Цукор виділяється в кров дуже дозовано, тим самим підшлункова не забракне різкими виділеннями інсуліну. Рівень цукру в крові прямо пропорційний рівню апетиту.

Як правільноlt; готувати рис?

Розглянемо, як приготувати рис для схуднення. З вечора 60г промитого рису необхідно залити холодною водою. Вранці набряклі зерна можна або відварити, або обдати окропом і їсти сирими. Варка займе не більше 10 хвилин, замочування дозволить зберегти частину корисних речовин. Сирий рис найбільш ефективний для схуднення, так як всі вітаміни і масла залишилися в ньому недоторканими, а термічна обробка їх частково або повністю руйнує. Корисніше ніж коричневий, тільки дикий рис, його можна розпізнати по чорній оболонці, яка є джерелом вітамінів, так бракує для схуднення на дієтах.