Корисні вуглеводи

Вуглеводи - це головне джерело енергії для людського організму. Вони необхідні для будівництва будь-якої клітини, просто тому, що ця «будівництво» енергозатратна - а енергія в нашому організмі представлена тільки в формі глюкози.

Правда, всю користь можна перекрити одним твердженням: «Вуглеводи сприяють набору зайвої ваги». Звичайно, нам набагато важливіше те, як ми виглядаємо, але шкідливими або корисними вуглеводи робимо ми самі - своїми руками і своїм розумом.

Давайте не будемо перераховувати корисні вуглеводи в продуктах харчування, краще поговоримо про вуглеводи з самої бездоганною репутацією. Адже в якійсь мірі будь-яке джерело вуглеводів може бути корисним - той же шоколад містить в собі і магній, і калій, а все ж на дієтах не вітається.

бездоганні вуглеводи

Зараз ми обговоримо кілька різновидів продуктів з вмістом вуглеводів, чия корисність не ставиться під сумнів худне, або набирають вагу.

коричневий рис, бурий або дикий сорт цієї крупи зберігає висівковий оболонку, в якій і зберігається велика частина корисних речовин будь-якої рослини. Коричневий рис - це джерело полісахаридів, вітамінів В, клітковини, мінералів, фолієвої кислоти.
Гречана крупа - Не тільки вуглеводний, але і білковий продукт харчування. Причому, гречка - це чи не єдина екологічна культура, адже вона росте і не вимагає ніяких добрив.
квасоля - Ще один вуглеводно-білковий продукт, який, з одного боку, покращує роботу підшлункової та виділення інсуліну, а з іншого, дарує відчуття ситості на 4 години.
Вівсяна крупа - Найпростіша і дуже корисна річ, яка обов`язково повинна бути на будь-якій кухні. Вівсянка очищає кишечник, виводить холестерин, важкі метали, знижує рівень цукру і допомагає поліпшити стан організму при будь-яких шлунково-кишкових захворюваннях. Вівсяні пластівці відносяться до корисних швидким вуглеводів. Звичайно, це складне і неправдоподібне поєднання, але якщо вам і хочеться швидких вуглеводів (переваг багато - швидкий сніданок або перекус, смачно, що не обтяжує і швидко насичує), то вибирати потрібно саме вівсянку. Вона не така корисна, як неочищена крупа, але шкоди в ній теж немає анітрохи.

Чи корисні вуглеводи при схудненні?

Вуглеводи корисні для схуднення, і найбільшої шкоди завдають собі ті, хто, з якої б то не було метою, від них відмовляється. вуглеводи - Це стимулятор роботи кишечника, тому що, перейшовши на чисто білкову дієту, ви зіткнетеся з повним гальмуванням моторики кишечника. Вуглеводи мають властивість набухати, корисні вуглеводи в продуктах харчування і тим самим, виводити разом з собою і все те, що «понарастало» на стінках вашого довгого стравоходу.

Вуглеводи - це джерело енергії для мозку. Якщо худнучи, ви тут же звільняєтеся і відмовляєтеся від будь-якого розумової праці, може бути вашому мозку і не знадобиться багато енергії, і він впорається без вуглеводів, інакше, чекайте нездужань з ЦНС.

Зрештою, є вуглеводи, які регулюють виділення цукру в крові. Говорячи простою мовою, це означає, що ви будете відчувати насичення після їжі дуже довго, і вас не схилить на гамбургер раптовий порив вовчого апетиту.