Скільки вуглеводів в рисі?

У багатьох країнах рис вважають основним продуктом харчування. У різних народів існують передаються з покоління в покоління рецепти з використанням рису. Страви з ним готуються швидко, легко, а, головне, є корисними.

Рис прекрасно підійде для любителів здорового харчування. Він містить велику кількість мінеральних речовин, клітковину і є важливим джерелом складних вуглеводів. Але необхідно враховувати, що існує безліч сортів рису, і відповідно корисні властивості у різних видів будуть відрізнятися.

Корисні властивості бурого рису

Бурий або по-іншому коричневий рис вважається більш цінним, ніж звичайний білий рис. Збереження практично всіх поживних речовин рису пов`язана з особливостями його обробки. Обробляючи бурий рис, з нього видаляють лушпиння, а практично всі висівки і зародок залишаються недоторканими. Кількість калорій коричневого рису середнє - приблизно 330 ккал на 100 г продукту. Так само як і в білому рисі, бурий рис містить велику кількість вуглеводів. Корисні речовини, які містяться в цьому рисі, виводять токсини, радіонукліди і шлаки з організму, очищають тканини суглобів, зміцнюють імунітет, нормалізують вуглеводний баланс і покращують ендокринну систему, запобігаючи появі цукрового діабету.

Скільки в рисі міститься вуглеводів?

Рис багатий на складні вуглеводи. Вони забезпечують приплив енергії на тривалий час в м`язові тканини. Якщо споживати підвищену кількість складних вуглеводів, можна зменшити норму жирів і цукру в день, і це не призведе до втрати енергії, яка так важлива для людського організму. Багато шанувальників дієтичного харчування часто задаються питанням щодо того, скільки ж вуглеводів в рисі, що не дивно. Зміст вуглеводів у рисі досягає 78 грамів на 100 г продукту. Кількість вуглеводів в відварному рисі набагато менше і досягає всього лише 25 грамів.