Овочевий суп для схуднення

Головний елемент цієї системи харчування для зниження ваги - пісний овочевий суп. При використанні такої дієти суп треба їсти не менше трьох разів на день, але можна і частіше, як тільки виникає відчуття голоду. В день потрібно з`їдати 2-3 літри супу. Його можна готувати про запас, але краще готувати свіжий суп.

Дієта на основі супу з овочів входить в десятку найпопулярніших методик для схуднення, в більшості таких супів не міститься жиру і мінімум калорій і складних вуглеводів.

Особливо актуальна ця дієта в весняний період, коли організм страждає авітамінозом. Дієта легко переноситися. Почуття насичення всього після однієї порції овочевого супчика для схуднення, багатого клітковиною, триває досить довго.

Капуста - головний інгредієнт овочевого супу для схуднення

Компоненти супу - найрізноманітніші овочі. Найчастіше овочеві супи готують на основі капусти. Може використовуватися як білокачанна, так і кольорова капуста, брюссельська, брокколі, червонокачанна і інші види.

Капуста - це полівітаміни, створені природою. У капусті містяться рослинні білки, клітковина, пектини, цукру, крохмаль, органічні кислоти (яблучна, лимонна, щавлева, кумаринових, тартронова), незамінні амінокислоти, мінеральні та інші корисні речовини.

До капусти додають зазвичай ріпчаста цибуля, помідори, зелений перець, селера, іноді кубик овочевого бульйону (але найкраще уникати штучних компонентів і зайвої солі).

Овочевий суп-пюре для схуднення

Смачний, низькокалорійний овочевий суп для схуднення можна приготувати і в вигляді пюре. Овочевий суп-пюре - Це блюдо, яке відрізняється ніжним смаком, легко засвоюється і апетитно виглядає. Інгредієнти цього супу ті ж, що і в звичайному овочевому супчику для схуднення, але після приготування їх подрібнюють в блендері. Утвориться однорідна маса і суп виходить набагато смачніше і є його більш приємно. До того ж подрібнені інгредієнти краще перетравлюються і засвоюються організмом.

Калорійність овочевого супу для схуднення дуже низька, оскільки в нього не додають продукти містять жири, характерні для цього типу супів: молоко, вершки, масло та інше. Використовуються тільки овочі з «негативною» калорійністю.

Спосіб харчування і тривалість суповий дієти

Більшість супових дієт для схуднення крім супу дозволяють поступово вводити в раціон харчування деякі інші продукти: фрукти (за винятком бананів), зелені овочі (крім горошку і бобових), рибу, нежирну варену яловичину.

Можна пити чай без цукру, воду, овочеві соки. Не можна вживати алкоголь, газовані напої, хліб, жири.

Дієта на овочевому супі не містить достатню кількість калорій, тому триває зазвичай від 7 до 10 днів. Потім в раціон харчування необхідно додавати м`ясні, молочні, зернові продукти. Головне, не переїдати і рахувати калорії.

На овочевих супах добре влаштовувати розвантажувальні дні, для підтримання досягнутих результатів в схудненні.

Рецепт овочевого супу для схуднення

Складові:

вода - 1,5 літра;
цибуля-порей - 1 кг;
морква - 500 грам;
500 г помідори - 500 грам;

селера - 3-4 держака;
чебрець - щіпка.

приготування

Готувати овочевий суп просто. Порізати овочі на дрібні або середні шматочки, залити водою, приправити сіллю (якщо дозволяє дієта) і спеціями за смаком. На сильному вогні довести до кипіння, потім зменшити вогонь і готувати поки овочі не стануть м`якими. Готового супу краще дати настоятися в теплому місці, таким чином, смак буде більш насиченим. Щоб поліпшити смак можна додати плавлений сирок, краще найпростіший без будь-яких добавок.