Корисні властивості помело

Помело - це цитрусовий фрукт. Його батьківщиною вважають Китай. Там він є символом процвітання і достатку. Цей екзотичний фрукт навіть дарують один одному на Новий рік. На сьогоднішній день помело росте в багатьох країнах і користується популярністю у всьому світі.

Як вибрати помело і які його корисні властивості

Деякі люди вважають помело родичем грейпфрута, але це не так, ці фрукти абсолютно різні. Дерево помело досягає 10, а іноді навіть 15 метрів у висоту, має круглу крону. Плід округлий, або грушоподібної форми і покритий дуже товстою шкіркою. Діаметр плоду помело досягає 30 сантиметрів. Усередині фрукт розділений на часточки з насінням. Помело дуже соковитий, на смак кисло-солодкий, м`якоть має приємний аромат. У домашніх умовах помело не вирощують, так як для нормального росту дереву необхідно багато місця і дуже висока вологість.

Користь фрукта помело

Завдяки вітамінами та мінералами, помело дуже благотворно впливає на здоров`я людини. Корисні властивості помело полягають у змісті вітаміну А, В і С, а також калію, який підтримує серцеву систему. У його склад входять лімоноіди, які виступають в ролі профілактики розвитку онкологічних захворювань. Ефірні масла, що містяться в помело зміцнюють імунітет. Аскорбінова кислота в цьому фрукті дуже важлива організму для боротьби і профілактики вірусних і простудних захворювань. Чим корисно помело при схудненні, так це особливими ферментами, які розщеплюють білки і жири. Крім того, цей плід містить всього 32 ккал в 100 грамах продукту, тому його дуже часто включають в дієтичний раціон.

Помело рекомендовано вживати людям, що страждають серцевими і судинними захворюваннями. Він має властивість нормалізації артеріального тиску.

Досить часто виникає питання щодо того, чим корисно помело для жінок. Справа в тому, що помело містить пектин, фолієву кислоту і бета-каротин. Це ті речовини, які просто необхідно вживати вагітним жінкам. Високий вміст вітаміну С допомагає вагітним запобігти простудні захворювання, які дуже небезпечні і для мами, і для малюка. А калій і кальцій формують кісткову систему плоду. Помело не стане причиною зайвої ваги, а, навпаки, нормалізує обмін речовин в організмі жінки.

Користь і шкода помело залежать від індивідуальної непереносимості та алергічних реакцій. Якщо є алергія на цитрусові, тоді від вживання помело варто відмовитися. Через те, що помело, як і всі цитрусові є алергеном, його не варто пропонувати дітям до року. Після року можна поступово і в невеликій кількості вводити цей фрукт в раціон малюка.

Як правильно вибрати помело?

Важливо правильно вибрати помело. Його шкірка повинна бути блискучою, гладкою і трохи м`якою на дотик. Плід повинен виділяти приємний і сильний аромат. У неочищеному вигляді він може зберігатися при кімнатній температурі протягом місяця. Якщо з помело знята шкірка, бажано використовувати його протягом декількох днів.

Їдять помело в свіжому вигляді, очистивши від шкірки і плівок всередині фрукта. Однак він може стати інгредієнтом деяких салатів, особливо добре помело поєднується з морепродуктами. З нього також можна приготувати пікантний соус.

У сирому вигляді помело дуже зручно чистити. На відміну від грейпфрута, він досить легко чиститься. Достатньо злегка надрізати товсту шкірку, і очистити його як апельсин. Плівки, які поділяють часточки помело, теж досить легко видаляються. Всього через кілька хвилин можна насолодитися не тільки приємним ароматом, а й незабутнім смаком цього цитрусового фрукта.