Продукти, багаті калієм

Калій є необхідним мінералом, який бере участь в діяльності серцево-судинної системи. При нестачі цієї речовини збільшується шанс виникнення інфаркту. Щоб уникнути проблем зі здоров`ям, рекомендується включати продукти багаті калієм в раціон харчування. Оскільки асортимент досить великий, ви зможете неодмінно знайти в ньому свою улюблену їжу.

Виходячи зі статистики, великий відсоток населення планети недоотримує калій. У свою чергу це збільшує відсоток виникнення проблем з серцево-судинною системою.

Які продукти багаті калієм?

Є досить багато продуктів, до складу яких входить цей елемент, серед них виділяються:

1. Томатна паста. Найкраще готувати її самостійно або ж при виборі звертайте увагу на склад, там не повинно бути солі. Крім цього, до складу цього продукту входить досить багато антиоксидантів, які захищають клітини від ушкоджень.
2. бадилля буряка. Цей продукт незаслужено викидається у смітник, оскільки в його склад входить не тільки калій, а й лютеїн, який важливий для очей. Додавайте подрібнену бадилля в салати.
3. курага. У цьому продукті міститься не тільки велика кількість калію, а й вітамін А і клітковина. Важливо при виборі кураги звертати увагу на колір, найкраще віддавати перевагу темно-коричневим варіантів.
4. авокадо. Цей фрукт заслужено входить до переліку продуктів харчування багатих калієм. Крім цього, в його склад входять і інші речовини, які корисні для серця.
5. Соя. До складу цілісних зерен входить велика кількість корисних речовин, в тому числі і калію. При виборі особливо звертайте увагу на якість бобів.
6. фініки. Цей продукт допомагає не тільки задовольнити потребу організму в калії, але і в цукрі
7. Картопля. У цьому коренеплоди міститься досить багато калію. Тільки головне правильно приготувати картоплю і найкраще в шкірці.
8. яблука. Сприятливо позначаються на стані судин і серця. Рекомендується вживати цей фрукт людям, які займаються розумовою працею, оскільки в ньому містяться речовини, що сприяють кровотворенню. Яблука потрібно їсти зі шкіркою, так як в ній є кислота, яка очищає судини від шлаків.

Це, звичайно, не весь перелік продуктів, багатих на калій. Обов`язково під час приготування різних страв використовуйте зелень, наприклад, петрушку і шпинат, так як в ній не тільки багато калію, а й інших корисних речовин. Крім цього, рекомендується внести в своє меню печериці та банани, а в літній час не забувайте про кавунах і динях. Ще в сезон ягід і фруктів варто особливу увагу приділити ожині, винограду і чорній смородині, так як в їх склад теж входить велика кількість калію.

Таблиця продуктів багатих калієм

Продукти багаті натрієм і калієм

Ці елементи дуже важливі для організму, і вони як би доповнюють один одного. Ось тільки ставлення до вживання калію і натрію різний. Продукти, в яких міститься перший з них, повинні постійно бути присутнім у вашому раціоні харчування. У той час як кількість продуктів з натрієм має бути обмежене, до них відноситься, буряк, морська капуста морквина і ін.

Корисні поради

Свіжовичавлені соки з розглянутих вище овочів і фруктів, це не тільки дуже смачно, а й корисно, так як ви забезпечите організм великою кількістю калію. Ще ви можете змішати кілька продуктів, в яких є калій і отримати прекрасний «коктейль» з необхідною денною дозою цього елемента.

Щоб в продуктах зберегти максимальну кількість калію їх найкраще готувати на пару або ж, в крайньому випадку, відварювати в невеликій кількості рідини.

Відео: Що є

Відео: САМЕ САМЕ ТОП-10 ПРОДУКТІВ ДЛЯ ПОЛІПШЕННЯ ВИТРИВАЛОСТІ