Сайра - користь і шкода консерви

Консервована сайра - універсальний продукт. Вона смачна, підходить для приготування багатьох страв, в закритому вигляді може довго зберігатися. Однак далеко не всі знають про користь і шкоду консервів з сайри. Але ж їх цілком можна використовувати в лікувальному і дієтичному харчуванні.

Користь і шкода консервів з сайри

У м`ясі сайри міститься величезна кількість цінних речовин: легкозасвоюваних білок, амінокислоти, жирні омега-3 кислоти, вітаміни А, Д, Е, С і група В, фосфор, калій, магній, цинк, кальцій, залізо. І якщо процес консервування був виконаний за всіма правилами, то риба зберігає свої корисні властивості майже в повному обсязі. Тому на питання про те, чи корисні рибні консерви з сайри, дієтологи відповідають позитивно. На їхню думку, регулярне вживання даного продукту знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, онкології, хвороби Альцгеймера. Крім того, риба оптимізує діяльність головного мозку, стимулює і покращує роботу кишечника, насичує організм енергією.

Однак лікарі зазначають, що консервована сайра показана не всім. Наприклад, дуже помірно вживати її їжу слід людям, страждаючим захворюваннями печінки і підшлункової залози. А також тим, хто схильний до алергії на морепродукти.

Чи можна їсти консерви з сайри при схудненні?

Варто трохи сказати про користь консервів з сайри для схуднення. Звичайно, її не можна назвати низькокалорійної: в залежності від розмірів і віку особини, рибне філе може містити від 150 до 260 ккал / 100 грамів. Однак, вживання консервованої сайри нормалізує обмін речовин, що є неодмінною умовою для успішного, а головне, безпечного схуднення. Тому тим, хто бореться із зайвою вагою, слід включити такі консерви в свій раціон, але не зловживати ними.