Суп з рибних консервів сайри

Зараз ми вам підкажемо рецепт приготування легкого, але в той же час смачного супу з сайри. Готувати його досить швидко і просто, та й витрат особливих не потрібно. Загалом, те, що потрібно, коли коштів особливо немає, а сім`ю смачно нагодувати потрібно. Як приготувати суп з рибних консервів сайри, читайте нижче.

Рибний суп з консерви сайра

Складові:

картопля середній - 3 шт .;
морква велика - 1 шт .;
рис - 100 г;
помідори - 2 шт .;
консервована сайра - 1 банка;
рослинне масло - 2 ст. ложки;
вода - 2 л;
корінь петрушки - 1 шт .;
пір`я зеленої цибулі - 4 шт .;
кріп - 70 г;
чорний перець горошком - 3 шт .;
сіль за смаком.

приготування

Картоплю нарізаємо брусочками, моркву натираємо на тертці, а зелена цибуля подрібнюємо. У каструлю з закипаючою водою викладаємо картоплю і додаємо промитий рис. Проварюємо хвилин 15. На сковороду наливаємо рослинне масло, викладаємо моркву і тушкуємо близько 5 хвилин. Після цього додаємо зелену цибулю і тушкуємо ще близько 1 хвилини. Помідори занурюємо секунд на 30 в окріп, а потім знімаємо з них шкірку. Нарізаємо м`якоть кубиками. Лук з морквою відправляємо в каструлю. А на сковороді протушіваем хвилини 3 помідори. Корінь петрушки трьом на дрібній тертці і відправляємо на сковороду до помідорів і тушкуємо хвилин 5. Тепер беремо сайру і додаємо її в суп. Накриваємо кришкою і проварюємо ще хвилини 3. Наприкінці додаємо перець і сіль, подрібнену зелень кропу. Під закритою кришкою даємо настоятися супу ще хвилини 2. Після чого рибний суп з сайри можна подавати до столу.

Рецепт рибного супу з сайри і квасолі

Складові:

картопля середній - 4 шт .;
морква - 2 шт .;
цибуля - 1 шт .;
біла консервована квасоля - 1 банка;
сайра консервована - 1 банка;
масло рослинне - 30 мл;
вода - 2 л;
кріп - за смаком;

сіль за смаком.

приготування

У каструлю наливаємо воду, доводимо її до кипіння, а потім додаємо нарізану кубиками картоплю. Подрібнені цибулю і моркву обсмажити на олії хвилин 10, потім також перекладаємо в каструлю. Після цього туди ж відправляємо і сайру. Варимо все разом ще хвилин 10, після чого додаємо квасоля. Варимо суп ще хвилин 5. До речі, для цього супу можна брати і червону квасолю, і квасоля в томаті. Вибирайте той варіант, який вам подобається більше. Солимо за смаком і в самому кінці додаємо подрібнену зелень кропу. Ароматний і ситний рибний суп з консервованої сайри і квасолі готовий.