Варення із зелених волоських горіхів - користь
Настання холодів - привід дістати із засіків заготовлені лісові дари. Варення з ягід і фруктів дуже смачне і корисне, рецептів даного десерту ціле безліч. Але сьогодні ми розповімо про трохи незвичному варення із зелених волоських горіхів, користь якого відома не всім.
Чим корисно варення з волоських горіхів?
Почнемо з того, що варення готують з не спів волоських горіхів. Чому? Саме зелені, недозрілі плоди волоського горіха, містять безліч вітамінів і активних біологічних речовин, благотворно впливають на наш організм.
У молодих горіхах міститься вітамін С (Набагато більше ніж в цитрусових), токоферол і вітаміни групи В. Недозревшие ядра горіхів містять безліч алкалоїдів, глікозидів і смолистих речовин, які б виробляли йод, якого так потребує наша щитовидна залоза.
Варення з волоських горіхів - джерело вітамінів і цілющих речовин, воно має неймовірно корисними властивостями. Взимку і в міжсезоння, коли організм дуже потребує вітамінів, варення допоможе підвищити імунітет.
Корисні властивості варення з волоського горіха:
- Вміст йоду робить варення неймовірно корисним для хворих на гіпотиреоз.
- Покращує роботу печінки.
- позбавляє від безсоння.
- Благотворно впливає на розумову діяльність.
- Полегшує лікування при грипі та ангіні, а також відновлює організм після перенесеної хвороби або операції.
- Нормалізує тиск.
- Допомагає в боротьбі з серцево-судинними захворюваннями.
- З його допомогою лікують гастрит і виразку шлунка.
- Сприяє виведенню різних видів глистів.
Користь і шкода варення із зелених волоських горіхів
Кілька років тому вчені прийшли до висновку: періодично вживаючи варення з волоських горіхів можна запобігти онкологічні поразки передміхурової залози у чоловіків і недоброякісних пухлин молочних залоз у жінок.
Варення благотворно впливає на репродуктивну функцію чоловіків і жінок, і навіть усуває проблеми з потенцією.
Крім користі, варення із зелених волоських горіхів також може завдати шкоди організму, якщо воно поганої якості. Тому, рекомендується приготувати продукт самим або ж придбати у надійного продавця. Крім цього, варення може спровокувати алергію. Зловживання горіховим варенням може стати причиною набору ваги. А ще воно заборонено діабетикам, тому що містить багато цукру.