Пастила в духовці

Пастила, приготована власними руками - маленька радість для великих і маленьких ласунів. домашньої пастилою можна пригостити колег на роботі, близьких, гостей і улюблених діток. Навряд чи хтось зможе встояти перед таким фруктовим десертом. Рецепт пастили досить простий, саме тому вам не доведеться йти в магазин за бажання поласувати.

Пастила з абрикосів в духовці

Складові:

абрикоси - 0,5 кг;
цукор - 100 г;
рослинне масло - 2 ст. л.

приготування

Добре промиваємо абрикоси, очищаємо від кісточок і вирізаємо пошкоджені ділянки. Далі кладемо їх в каструлю з холодною водою. Варимо протягом 15 хвилин до закипання води. Не забувайте час від часу помішувати майбутній десерт. Після того, як вода почала кипіти, додаємо цукор і варимо ще 20 хвилин до тих пір, поки маса не загусне. Далі встеляли форму для випічки пергаментним папером і змащуємо її олією. Настав час дізнатися, як сушити пастилу в духовці - викладаємо отримане пюре в форму і ставимо в розігріту духовку. Випікаємо десерт при 150 градусах до тих пір, поки не випарується вода. Після того, як пастила приготується - її необхідно остудити і розрізати на шматочки або ж закатати в рулетики.

Тепер ви знаєте, як приготувати домашню пастилу в духовці, тому можете сміливо експериментувати зі складом і змістом.

А тепер вашій увазі пропонується схожий рецепт, але вже з вмістом яблук і груш.

Пастила яблучно-грушева

Складові:

груші - 0,5 кг;
яблука - 0,5 кг;
цукор - 120 г.

приготування

Фрукти миємо й очищаємо від кісточок, нарізаємо шматочками. Далі кладемо в каструлю з водою, доводимо до кипіння і додаємо цукор. Варимо до тих пір, поки маса не стане густою. Потім також викладаємо вміст каструлі в змащену маслом форму і залишаємо в духовці до випаровування рідини. Наша пастила з яблук і груш готова.