Пастила - калорійність

Вперше пастила з`явилася в Росії в 14 столітті, основою цієї солодощі було яблучне пюре, м`якоть ягід і мед, з 15 століття до цих інгредієнтів приєднався ще й яєчний білок. Сьогодні ця солодкість вже популярна у всьому світі, пастилу вживають і як самостійний десерт, і як інгредієнт для тістечок або тортів.

В даний час на виробництві, звичайно ж, вже використовуються різні добавки, барвники, консерванти, а мед замінили цукром. Тому слід віддавати перевагу пастили білого кольору, в такому ласощах шкідливих барвників практично немає, чого не скажеш про пастили яскравих кольорів. Але найкраще готувати її самостійно, тоді вже точно улюблена солодкість принесе користь здоров`ю.

Користь і шкода пастили

користь:

поліпшується травлення;
кишечник звільняється від шлаків;
сповільнюється процес засвоєння холестерину;
з організму виводяться важкі метали;
стабілізується робота печінки;
піднімається настрій, відступають депресії;
поліпшується діяльність серцево-судинної системи.

шкода:

Пастила містить велику кількість цукру, а значить, не рекомендується вживати її людям, які мають такі захворювання як цукровий діабет або ожиріння.
Надмірне вживання негативно позначиться на здоров`ї зубів.
Різноманітні хімічні добавки можуть викликати алергію.

калорійність пастили

Скільки калорій міститься в пастили залежить від того куплена вона в магазині або приготована самостійно.

пастила користь і шкода Ласощі, зроблене в домашніх умовах, має калорійність нижче 300 ккал на 100 г, а ось калорій в покупної пастили вже більше, приблизно 330 ккал на 100 г. Хоча і в магазинах можна знайти досить якісний продукт, але коштувати він буде дорожче. Самою низькокалорійної пастилою, вважається клейова пастила, до складу якої входять агар або пектин. Такі добавки дуже цінуються дієтологами, адже ці речовини впливають на зміцнення імунітету, знижують рівень холестерину і виводять з організму шлаки. Калорійність такого десерту вбирається у 324 ккал на 100 г.

У своєму складі ласощі не має жирів, тому в невеликих кількостях пастилу можна вживати навіть при схудненні, адже при будь-якій дієті завжди хочеться чогось солоденького, і пастила буде ідеальним варіантом, тим більше вона містить глюкозу, так необхідну для повноцінної роботи мозку.