Варення з пелюсток чайної троянди без варіння

Варення з троянд вважається найкориснішою солодкістю з незрівнянним ароматом, смаком і досить привабливим кольором. У ньому міститься каротин, вітамін С, К, групи В і безліч інших корисних речовин. Це дивовижний десерт, але пам`ятайте, що його краще робити з квітів, вирощених на власній ділянці, щоб уникнути попадання в організм шкідливих речовин, якими зазвичай напхані пелюстки в квітковому магазині.

Однак, все ж радимо їсти це частування помірно - це все ж цукрове і в якійсь мірі лікувальний ласощі.

Рецепт приготування варення з пелюсток чайної троянди без варіння

Складові:

пелюстки чайної троянди - 365 г;
цукор - 475 г.

приготування

Неймовірно ароматним, дивовижного кольору виходить варення, якщо пелюстки не варити. До того ж, такий спосіб гарантує збереження всіх корисних властивостей готового продукту.

Для приготування заготовки спершу розберіть бутони на пелюстки, промийте і добре просушіть. Тепер пересипте їх в мисці цукром і перетріть масу ретельно руками, як би втираючи цукор, щоб пелюстки дали побільше соку. Розкладіть отриману масу в стерильні баночки, прикрийте стерильними кришками і відправте в холод на зберігання. Таким дивовижно ароматним варенням часто доповнюють чай, завдяки чому гарячий напій наповнюється абсолютно незвичайним смаком.

Смачне сире варення з пелюсток чайної троянди

Складові:

пелюстки чайних троянд - 365 г;
цукровий пісок - 275 г;
ревінь - 125 г;
імбир - 25 м

приготування

Пелюстки викладіть в друшляк і гарненько промийте холодною проточною водою, очистивши максимально від різних забруднень і іншої пилу. Дайте їм стекти, а потім перекладіть в підходящу ємність. Засипте пелюстки цукром і добре розімніть руками, поки вони не стануть виділяти сік. Далі додайте порізаний шматочками ревінь і подрібнений імбир і також трохи притисніть до виділення ароматної рідини. Тепер можна сміливо розподіляти заготовку в стерильні банки, закрити кришками і прибрати в холод.

Варення з пелюсток чайної троянди - найкращий рецепт

Складові:

пелюстки троянд - 255 г;

сік одного цілого лимона;
цукор білий, дрібний - 565 м

приготування

Ретельно промийте пелюстки, просушіть і відправте в підходящий посуд. Влийте лимонний сік, всипте цукор, добре перемішайте, як би втираючи цукор в пелюстки. Залиште настоятися на півдня, іноді помішуючи.

Викладайте цукрово-квіткову масу в блендер, пробийте до однорідності. Викладайте ароматне пюре в маленьку баночку, накрийте кришкою і зберігайте обов`язково в холоді.