Варення з пелюсток чайної троянди

З пелюсток чайної троянди виходить божественно смачне і корисне варення. Воно особливо показано при стоматитах і інших захворюваннях порожнини рота, так як має сильні антисептичні та протизапальні властивості.

Як зварити варення з пелюсток чайної троянди - найкращий рецепт з лимоном

Складові:

• пелюстки чайної троянди - 520 г;
• вода очищена - 980 мл;
• пісок цукровий - 980 г;
• лимон - 170 м

приготування

Даний рецепт приготування приголомшливого варення з пелюсток чайної троянди хороший тим, що дозволяє по максимуму зберегти корисні властивості продукту без шкоди для смакових якостей заготовки. Для його реалізації бутони ароматної чайної троянди розбираємо на пелюстки, звільняємо їх від сміття і укладаємо в широку миску. Якщо пелюстки зібрані на своїй ділянці, і ви впевнені в їх чистоті, то етап миття краще пропустити. Так заготівля буде ще корисніше і ароматний. В інших випадках обов`язково промиємо продукт чистою холодною водою і розстелимо на рушник на час для підсихання.

Підготовлені пелюстки засипаємо половиною порції цукрового піску і розтираємо ретельно долонями, щоб почав відділятися сік. Віджимаємо до маси сік лимона, перемішуємо гарненько і залишаємо годин на п`ять-шість в теплі, час від часу перемішуючи заготовку.

З плином часу з залишився цукрового піску і фільтрованої водички готуємо цукровий сироп, підігріваємо суміш, помішуючи, до кипіння і розчинення всіх кристалів, і виливаємо його до перетертим пелюсток. Ставимо тепер ємність з варенням на конфорку з помірним жаром і даємо вмісту закипіти, помішуючи. Тут же знімаємо посудину з вогню і залишаємо до повного охолодження. Проробляємо таку процедуру закипання-охолодження два рази на добу протягом трьох днів, після чого розкладаємо готове гаряче варення по завчасно підготовленим стерильним скляним ємностей, даємо охолонути заготівлі у відкритому вигляді, а потім закупорюють прокип`яченими кришками і визначаємо в прохолодне темне місце для зберігання.

Рецепт приготування варення з пелюсток чайної троянди без варіння

Складові:

• пелюстки чайної троянди - 220 г;
• пісок цукровий - 400 г.

приготування

Дуже ароматним, приємного рожевого кольору виходить варення з пелюсток чайної троянди, якщо приготувати його без варіння. Крім того такий спосіб гарантує максимальне збереження корисних речей вихідного продукту.

Для приготування заготовки за даним рецептом розбираємо бутони чайної троянди на пелюстки і при необхідності промиваємо і добре просушують до повного випаровування вологи. Тепер пересипаємо продукт в мисці цукровим піском і перетираємо масу дуже ретельно руками, щоб пелюстки почали відокремлювати сік. Укладаємо отриману заготовку в стерильні скляні банки, прикриваємо прокип`яченому капроновими кришками і ставимо на полицю холодильника для зберігання. Таким запашним варенням з пелюсток троянди без варіння, як правило, доповнюють чай, що наповнює напій новим смаком, ароматом і, звичайно ж, додає корисності.

Варення з пелюсток чайної троянди в мультиварці

Складові:

• пелюстки чайної троянди - 350 г;
• фільтрована вода - 600 мл;
• пісок цукровий - 980 г;
• кислота лимонна - 15 м

приготування

Підготовлені з урахуванням викладених вище рекомендацій пелюстки чайної троянди розтираємо з дрібкою лимонної кислоти і невеликою кількістю цукрового піску до відділення соку, а в ємності мультіустройства варимо з води, цукрового піску і залишилася лимонної кислоти сироп до невеликого загустіння, налаштувавши прилад на режим «Варка». Тепер перекладаємо розім`яті пелюстки в сироп і продовжуємо приготування варення в тому ж режимі протягом ще п`ятнадцяти хвилин.

За готовності розливаємо варення по стерильним скляним ємностей, закупорюють прокип`яченими кришечками і визначаємо в прохолодне і обов`язково темне місце для зберігання.