Дієта без м`яса
М`ясо - це основне джерело калорій для більшої частини земного населення. Саме їм ми наїдаємося і насичується, що, в принципі, правильно і корисно. Але проблема виникає тоді, коли мова йде про харчування людини з надмірною масою понад 15 кг від бажаного ваги. Таким людям дуже складно схуднути на типовою білковій дієті з обмеженням вуглеводів, якщо білкове меню передбачає споживання м`яса.
Щоб позбутися від одночасного надходження великої кількості калорій, в таких випадках застосовують дієту без м`яса - теж низкоуглеводную, і теж білкову.
Збалансованої дієта без м`яса може називатися близько 18 днів. Після цього терміну необхідно поступово повертати м`ясо в раціон, а при необхідності, повторити курс дієти через два місяці.
Меню
Почнемо з того, що хвилює всіх - чим замінити м`ясо в дієті:
- сир;
- сметана;
- кефір;
- яйця;
- твердий сир;
- риба;
- натуральний йогурт.
Крім того, заповнити нестачу тваринного білка завжди готові допомогти крупи (особливо, «білкова» гречка), горіхи, семена.Меню дієти без м`яса для схуднення можна легко скласти самостійно, дотримуючись двох принципів:
- заборони на м`ясо;
- заборони на легкі вуглеводи (борошняне, цукор, соуси, майонез).
Наведемо кілька прикладів.
Сніданки (перед їдою, щоранку натщесерце слід випивати склянку теплої води):
- 200 г нежирного сиру, чай;
- яйця круто 1 - 2 шт., чай;
- 50 г адигейського сиру, чай / кава;
- порція вівсяної каші на воді, з додаванням молока в готову страву, чай;
- гречка (при необхідності можна додати ложку меду), чай / кава.
Другий сніданок (перекус на роботі):
- натуральний йогурт;
- 2 будь-яких фрукта;
- зерна пророслої пшениці;
- горіхи - 50 г;
- кукурудзяні пластівці;
- кілька штук кураги.
обіди:
- сира морква, заправлена лимонним соком і оливковою олією з ячної крупою;
- порція рису і салат з морської капусти;
- гречка і салат зі свіжих овочів;
- жирна морська риба з вареними овочами;
- овочевий суп з тостом з чорного хліба.
вечері:
- салат з фруктів з лимонним соком і йогуртом;
- сир зі сметаною;
- 300 г будь-яких фруктів;
- яйця круто.