Без солі дієта на 14 днів

Дієтологи вважають, що чим грамотніше підібраний раціон дієти без солі, тим помітніше буде від неї ефект. Найкращим для схуднення вважається раціон, винайдений в Японії. Правильне меню японської дієти без солі, розраховане на 14 днів позбавить від 8-10 кг і полегшить перебіг деяких хронічних захворювань.

Принципи японської дієти без солі для схуднення і її меню

Найголовніший принцип дієти без солі - повна відсутність в їжі солі. Це означає, що з раціону на 14 днів виключаються всі покупні готові страви (крім одного житнього сухарика, дозволеного іноді на сніданок), тому що вони містять сіль, а також, природно, консерви, ковбаси. Крім того, солі дієта повністю виводить з раціону цукор, алкоголь, продукти, що містять крохмаль, жирне м`ясо, смажене і копчене.

Меню для 14-денної дієти без солі для оздоровлення та схуднення в основному складається з овочів і фруктів, пісного м`яса і риби, але має кілька варіацій. Спрощений варіант дієти для тих, хто не любить готувати, виглядає так:

в перші 3 дні можна їсти тільки відварну курячу грудку - по 500 г;
другу триденку слід присвятити відвареної риби, також по 500 г в день;
під час третьої триденка можна їсти кашу на воді (з додаванням невеликої кількості молока в готову страву), кашу потрібно зварити з 250 г крупи;
четверта триденка - овочі (без картоплі) в будь-якому вигляді, 1-2 кг в день;
в останні два дні дієти можна їсти фрукти (Крім цукровмісних бананів і винограду) по 1-2 кг.

На сніданок в ці дні можна пити натуральний зернова кава з невеликим сухарем. Протягом дня потрібно пити чисту воду.

А так виглядає повне меню японської дієти без солі на 14 днів (цикл повторюється двічі):

День перший (восьмий). Ранок - кава (зерновий). День - салат з капусти (змащений олією), 2 яйця, томатний сік. Вечір - риба (відварна або запечена), салат з капусти.
День другий (дев`ятий). Ранок - сухарик з кавою. День - риба (на пару), салат з капусти. Вечір - м`ясо (відварене), йогурт (без добавок).
День третій (десятий). Ранок - кава. День - салат з овочів і селери, 2 яйця, 2 свіжих мандарина. Вечір - кольорова капуста з яловичиною (тушкована).
День четвертий (одинадцятий). Ранок - кава. День - салат з моркви (рослинним маслом), яйце. Вечір - фрукти будь-які (за винятком бананів і винограду).
День п`ятий (дванадцятий). Ранок - морква з соком лимона. День - риба (на грилі), томатний сік. Вечір - салат з капусти, м`ясо (відварене).
День шостий (тринадцятий). Ранок - сухарик з кавою. День - м`ясо курячої грудки з салатом з овочів. Вечір - 2 яйця, морква терта.
День сьомий (чотирнадцятий). Ранок - кава. День - м`ясо (відварене), фрукти. Вечір - будь-який з попередніх, крім вечері середовища.

Чим можна замінити сіль при дієті без солі?

Режим харчування без солі не всі переносять з легкістю - хтось звикає, хтось - через 1-2 дні не в змозі продовжувати дієту. Щоб полегшити перебіг дієти, сіль можна замінити іншими інгредієнтами, які поліпшать смак їжі. Готову страву можна «підсолити»:

сушеної ламінарією;
ароматними травами - кропом, шафраном, розмарином, чебрецем, базиліком;
спеціями - куркумою, імбиром, перцем;
соком лимона;

кисломолочними продуктами.

Чим небезпечна солі дієта?

Сіль - необхідний для організму елемент живлення, тому відмовлятися від неї на довгий термін не можна. При повному виключенні з раціону солі може виникнути дефіцит деяких мікро- і макроелементів, а також порушення метаболізму. У деяких випадках при дотриманні дієти без солі спостерігаються неприємні побічні ефекти - слабкість, нудота, зниження тиску, травні розлади. Дуже небажано починати солі дієту в спекотні літні місяці - організм і так втрачає багато солі разом з потом.