Дієта при псоріазі

В даний час найпопулярнішою дієтою при псоріазі є метод харчування, розроблений американцем Джоном Пегано. Його система передбачає контроль кислотно-лужного середовища організму, і весь раціон складається саме з тих продуктів, які допустимі з цієї точки зору. Існує також дієта при псоріазі Огневой С.М., але вона не настільки популярна і поширена. Втім, принципи багато в чому сходяться.

Дієта Пегано при псоріазі: кислотно-лужний баланс

Дієта для хворих на псоріаз передбачає вживання продуктів в потрібному співвідношенні: 70% - щелочеобразующіх і 30% - кислотообразующих. Напевно якщо ви тільки зайнялися вивченням цього питання, вам ці слова поки що ні про що конкретно не говорять. Тому пропонуємо списки продуктів, які відносяться до тієї й іншої групи.

Щелочеобразующіе продукти і доповнення:

фрукти свіжі і тушковані (виняток: смородина, чорниця, чорнослив, журавлина, слива);
овочі (виняток: ревінь, бобові, гарбуз, брюссельська капуста);
лецитин (його потрібно додатково додавати в їжу і напої);
лимонний сік, змішаний з водою;
фруктові соки: виноградний, ананасовий, грушевий, папайевий, абрикосовий, грейпфрутовий, манговий і апельсиновий;
овочеві соки: морквяний, буряковий, селеровому, цибульний, шпинатний і сік петрушки;
лужні мінеральні води + 3-5 крапель глікотімоліна;
рухливий спосіб життя;
позитивні емоції і позитивний погляд на життя.

Важливо пам`ятати і про принципи харчування при псоріазі для лікування дієтою:

яблука, дині та банани не можна їсти з іншими продуктами, тільки як окрему їжу;
цитрусові і їх соки не вживати разом з цільнозерновими і молочними продуктами;
заборонені всі пасльонові: перець, помідори, картопля і баклажани!

Це - основа раціону. Лише 30% їжі на добу становитиме їжа, яка сприяє утворенню кислоти в організмі (їх об`єднує зміст крохмалю, білків, цукру, жирів і масла). Яка б дієта при псоріазі не була, цих продуктів ви повинні вживати дуже мало:

будь-яке м`ясо, птиця, риба, м`ясопродукти;
всі зернові;
сири, масла, вершки;
цукор;
деякі овочі: картопля, боби, сушений горох.

При псоріазі дієта вимагає особливої уваги до раціону. Є й такі продукти, які краще взагалі назавжди виключити з раціону, або їсти в дуже невеликих кількостях і вкрай рідко:

об`єднання декількох продуктів з кислотообразующей групи за один прийом їжі: наприклад, крохмалю та солодощів, кілька видів білка, жирні продукти з цукрами або кілька видів крохмалів;
цукор і будь-які продукти, що включають його - цукерки, печиво, торти, всі види десертів;
оцет у всіх видах;
будь-які продукти, до складу яких входять консерванти, ароматизатори та барвниками;
будь-який алкоголь, включаючи пиво;
передозування лікарських засобів.

Ви можете бути здивовані, але кислотність в організмі підвищує бездіяльність, негативні емоції і нерегулярне випорожнення кишечника. За всім цим також варто стежити.

Дієта при псоріазі: основні принципи від Пегано

Псоріаз волосистої частини голови дієти вимагає такої ж, як і будь-який інший вид псоріазу. дієта Пегано при псоріазі Розглянемо основні принципи, необхідні для одужання:

заборонено їсти злаки з фруктами: хліб з яблуком або каша з фруктами;
не можна поєднувати цитруси з сиром та іншими молочними продуктами;
молоко і вершки заборонено змішувати з кавою або чаєм;
строго заборонено переїдання - навіть тільки дозволених продуктів.

В іншому ж свій раціон в рамках системи ви можете вибудовувати самостійно. Такий підхід забезпечить максимально швидке одужання від неприємної недуги!