Дієта при виразці шлунка

Дієта при виразці шлунка вимагає досить суворого обмеження в харчуванні, яке зазвичай буває складно витримати. Однак якщо ви не будете дотримуватися необхідної системи харчування, у вас можуть бути різного роду неприємні проблеми зі здоров`ям, загострення з яких - ще м`який варіант. Дієта при гастриті і виразці дещо відрізняється, і навіть якщо ви знаєте ази правильного харчування при гастриті, вам все ж варто їх скорегувати.

Яка дієта необхідна при виразці шлунка?

Дієта для хворих на виразку шлунка не є дієтою в популярному нині сенсі цього слова. Правильніше називати це системою харчування, оскільки вона повинна дотримуватися не якийсь короткий час, а завжди, щодня протягом усього життя.

Дієта, викликана виразкою, насамперед забороняє абсолютно всю грубу їжу і все смажені страви (особливо у фритюрі). Ви будете здивовані, але тепер фрукти і овочі - теж не для вас. Будь-які продукти, які містять сполучні тканини, також вам протипоказані - жилаве м`ясо, сало, шкірка птахів і риб. Всім любителям копченого доведеться несолодко - на всі подібні продукти - табу!

Різні приправи тепер є теж не рекомендується, особливо, якщо вони мають сильно вираженим смаком - хрін, оцет, цибуля, часник, перець.

Смак Нового року тепер теж повинен змінитися - вам не можна їсти мандарини та інші цитрусові. На рахунок напоїв - строго обмежується вживання алкоголю, кави, какао і будь-якого виду газованих напоїв, навіть якщо це - мінеральна вода.

Дієта повинна дотримуватися строго як мінімум півроку. У разі якщо ваше самопочуття буде чудовим, і ви відчуєте, що їжа не доставляє вам дискомфорту, через 2-4 місяці можна буде знову відчути смак овочів і свіжих фруктів в нормальному, що не перетертої вигляді.

Однак навіть якщо ви вже без проблем можете їсти все, що вам подобається, це не привід починати харчуватися чим попало. Зайве гаряча і надмірно холодна їжа, також як і груба, повинні залишатися для вас під забороною, якщо ви, звичайно, не хочете обостренія.Язва шлунка вимагає лікування, і дієта - чудовий спосіб підтримати свій організм і допомогти йому справитися з недугою.

Дієта при загостренні виразки шлунка

Дієта при загостренні виразки - це те, чого зазвичай волею-неволею дотримуються всі, оскільки організм вкрай неприємно реагує на всі інші види їжі. Харчування в цьому випадку стає ще більш м`яким.

Близько 10-15 днів з моменту початку загострення необхідно їсти виключно рідку, киселеподібну або желеподібну їжу. У цей момент блендер або комбайн стане вашим кращим другом і головним помічником у приготуванні їжі.

Тільки через два тижні в такому режимі можна нарешті повернутися до більш приємною їжі: пюре, терті продукти, напіврідкі супчики. З цього моменту можна потроху додавати в раціон нежирні вершки, масло, молоко, вершкове масло. М`ясо повинно входити в раціон у пюреподібних вигляді, а овочі - у вигляді пюре і супів. З напоїв і раніше дозволені чай і киселі.

Такого харчування можна дотримуватися не тільки в цьому випадку. Ідеальна дієта після операції, пов`язаної з виразкою шлунка складається саме з тих же протертих супчиків і подрібнених каш.

Не забувайте про те, що в період загострення і післяопераційний період має особливе значення дробове харчування: не можна їсти двічі на день, але щільно: потрібно зупинити свій вибір на 5-6 разовому харчуванні кожні 2,5-3 години. Харчуватися потрібно дрібними порціями - максимум, ніж увійшло б в вашу жменю. І це - сумарно на напої та продукти!

Якщо ви будете дотримуватися постільного режиму, вам набагато легше вдасться видужати, оскільки організм кине всі сили на відновлення функції шлунка і не буде відволікатися на інші дії.