Кето-дієта

Кето-дієта, незважаючи на екзотичну назву, є досить популярною і має багато осіб - ми знаємо її як безвуглеводну дієту, кремлівську дієту і багато інших аналогічні види. Процес, коли організм використовує для отримання енергії не вуглеводи, а власні жирові запаси, називається кетоз - саме від цього слова і пішла назва цієї дієти.

Кето-дієта: небезпеки

Нескладно здогадатися, що виключаючи вуглеводи з раціону, ми привносимо дисбаланс в своє харчування, і організм це переносить дуже болісно. Нерідко вже на другий день дієти знижується розумова і фізична активність, людина відчуває себе погано - це наслідок підвищення кетонових тіл в крові через надлишок білкової їжі. Однак в більшості випадків вже на 3-5-ий день дієти, якщо ви все ж продовжували її, не відступаючи від курсу, рівень кетонових тел нормалізується, організм звикає до нового типу функціонування, і самопочуття повертається до нормальних показників.

Варто відзначити, що якщо ви страждаєте на цукровий діабет, кетонові тіла в крові можуть викликати підвищення рівня кислотності крові, що в ряді випадків може привести навіть до летального результату, оскільки зайвий синтез кетонових тіл викликає кетоацидоз (саме так називається цей стан).

Втім, якщо у вас немає цукрового діабету, особливо у важких формах, ваш організм повинен без проблем повернути кетонові тіла до норми і обійтися без негативних последствій.Стоіт звернути увагу на те, що ця дієта протипоказана:

людям із захворюваннями травної системи;
людям, страждаючим захворюваннями кишечника;
людям, що страждають на цукровий діабет;
людям, що мають проблеми з нирками;
людям, які займаються творчою роботою або розумовою діяльністю.

Крім цього, якщо у вас є будь-які проблеми з внутрішніми органами, практикувати таку дієту не варто. Вона створена переважно для здорових людей і спортсменів, яким важливо втрачати жир без втрати м`язової маси.

Кето-дієта: раціон

Доведено, що принцип кето починає працювати вже тоді, коли ви вживаєте в добу менше 50г вуглеводів. Зрозуміло, щоб дотримуватися цього принципу, можна або просто виключити вуглеводи по максимуму, або завести електронний щоденник харчування, який буде вираховувати норми вашого раціону.

Протягом всього часу, поки ви будете практикувати кето-дієту, ваш кишечник буде зазнавати труднощів через нестачу клітковини. Саме тому важливо придбати в аптеці чисту клітковину і додавати її в своє харчування по 2-4 столові ложки в день.

Крім цього, важливо не забувати і про те, що ваші нирки будуть працювати на межі, і щоб хоч трохи полегшити їх долю, важливо випивати 2-2,5 літра води в день. Це суворе правило, і відходження від нього буде погано позначатися на вашому здоровье.Меню кето-дієти складається виключно з продуктів, багатих білками:

свинина, яловичина, телятина, баранина, кролятина, дичину;
курка, качка, індичка;
всі види риби, особливо - жирні: кета, сьомга, форель;
яйця курячі та перепелині;

всі види горіхів - волоські, мигдаль, фундук, арахіс, фісташки, кедрові і т.д .;
молочні продукти без барвників, ароматизаторів, фруктових добавок і цукру - кефір, сир, молоко, сметана.

В день потрібно харчуватися 3-5 разів невеликими порціями. Якщо ви вважаєте калорії, вам необхідно знизити свій раціон на 300-500 одиниць від норми. Доповнюйте раціон невеликими порціями листового салату і некрохмалистими овочами.

За пару тижнів на такій дієті ви зможете позбутися від 3-7 кілограмів зайвої ваги, і при цьому ви не будете відчувати почуття голоду, як під час більшості інших дієт.