рибна дієта

Багато лікувальні дієти рекомендують замінити м`ясо рибою, і роблять це не дарма. Риба - один із найвидатніших дієтичних продуктів: вона містить велику кількість білка, фосфору, Омега 3 і Омега 6 жирних кислот і масу інших корисних елементів. При цьому калорійність риби на рідкість низька. Це обумовлено тим, що навіть ті сорти риби, які у нас прийнято називати жирними (наприклад, форель, лосось, скумбрія) містять від 14 до 19% жиру, в залежності від сезону. А що говорити про нежирні сорти риби (такі як: камбала, лящ, палтус)? Вміст жиру в них не більше 3%! До того ж риб`ячий жир значно корисніше, ніж м`ясний, і риба набагато легше засвоюється організмом. Визначити, яка риба менш калорійна, а яка більш, можна за допомогою таблиці калорійності риби і морепродуктів, починаючи від самої низькокалорійної і закінчуючи самою калорійною.

Таблиця калорійності риби і морепродуктів

Найменування риби	Кількість ккал на 100 г
тріска	65 ккал
судак	79 ккал
щука	85 ккал
камбала	88 ккал
карась	91 ккал
тарань	95 ккал
оселедець	100 ккал
товстолобик	102 ккал
короп	102 ккал
килька	105 ккал
лящ	105 ккал
окунь	106 ккал
тюлька	109 ккал
палтус	112 ккал
бичок	112 ккал
сом	122 ккал
тунець	123 ккал
мойва	124 ккал
ставрида	125 ккал
салака	128 ккал
вугор	130 ккал
осетер	145 ккал
форель	148 ккал
скумбрія	152 ккал
сардина	168 ккал
лосось	170 ккал
горбуша	183 ккал
печінка тріски	290 ккал

Найменування морепродукту	Кількість ккал на 100 г
м`ясо раку	78 ккал
крабові палички	85 ккал
креветка	97 ккал
омар	99 ккал
мідії	103 ккал
м`ясо краба	114 ккал
кальмар	118 ккал

Десятиденна рибна дієта

Після перерахованих корисних властивостей риби було б дивно не включити рибу в свій щоденний раціон і не замінити м`ясо рибою, хоча б в деяких прийомах їжі. Адже за допомогою риби можна не тільки збагатити свій організм практичний повним набором вітамінів і мінералів, які в ній містяться, але і позбавитися від зайвої ваги! Рибна дієта дуже низькокалорійна, за допомогою десятиденної рибної дієти, наприклад, можна схуднути на 5 кг. Запропоноване меню розраховане на 1 день і включає в себе рибу та овочі (цю дієту також називають рибно-овочевої). Всі інші дні дієти ви харчуєтеся аналогічним чином. Дотримуючись рибної дієти, потрібно строго слідувати рекомендаціям по вживанню рідини протягом дня.

Рецепт рибної дієти:

Перед сніданком ви випиваєте склянку води з часточкою лимона.
На сніданок потрібно з`їсти 1 яйце (варене або смажене без масла) і порцію знежиреного сиру. Запиваєте сніданок 400 мл зеленого чаю.
Перед другим сніданком ви знову випиваєте склянку води з лимоном (щоб зменшити відчуття голоду), а потім з`їдаєте 300 г нежирної варений риби зі свіжими або звареними овочами. При варінні риби не можна використовувати сіль, але готову страву, можна приправити сушеними травами і прянощами (коріандр, кмин, перець чилі, базилік, цибуля, часник). На десерт з`їжте який-небудь фрукт (крім бананів).
Перед обідом випийте 500 мл води з лимоном, а потім з`їжте 350 г запеченої риби (або інших морепродуктів) і салат з сирих овочів: будь-які різновиди капусти, болгарський перець, морква, кабачки, огірки, помідори (всі овочі, крім картоплі). Салат полийте столовою ложкою знежиреного йогурту і додайте зелені (петрушка, кріп, базилік). Після обіду не рекомендується пити протягом 1,5 годин.
Вечеря повинна бути не пізніше 18:00. Перед вечерею слід випити склянку води з лимоном, а потім з`їсти приготовлені на пару рибу (300 г) і овочі (окрім картоплі). Як варіант можна приготувати рибний бульйон з овочами, тоді дієта стане різноманітнішою і буде мати легший перебіг.
Перед сном рекомендується випити спеціальний чай для схуднення, він допоможе очищенню організму і посилить ефект від дієти. Для того щоб приготувати такий чай, необхідно змішати 100 г сушених листя берези, додати 10 г сушених листків суниці, 20 г кореня бузини, по 10 г манжетки і квіток волошки, і 20 г хвоща польового (цю суміш ви тримаєте в залізній або керамічної, щільно закривається посуді). Заварюєте по 2 столові ложки суміші на 0,5 л води, кип`ятіть 5 хвилин, а потім наполягаєте ще 10.