Усама хамді - яєчна дієта

«Зниження ваги, фізичні вправи і здорова дієта атакують діабет на всіх фронтах», - вважає Усама Хамді, доктор наук, медичний директор клінічної програми по боротьбі з ожирінням в бостонської клініці, пов`язаної з Гарвардської медичної школою. Доктор Хамді представив цього настільки переконливі докази, що фахівці Гарвардської школи громадської охорони здоров`я зробили висновок, що грамотно організований здоровий спосіб життя може запобігти 90% випадків захворювання на цукровий діабет 2 типу. Головне - вжити заходів задовго до того, як доктор повідомить, що у вас неприємності.

Щоб допомогти вам зробити це, ми познайомимо вас з чотирма основними стратегіями програми профілактики діабету-перед вами чотиритижневий план заходів для «капітального ремонту організму» і яєчно-білкова дієта для схуднення.

Крім того, що яйця - відмінне джерело протеїну, вони містять ніацин, який покращує концентрацію, пам`ять і роботу мозку в цілому. Доктор Хамді розрахував свою яєчну дієту таким чином, щоб пацієнткам не доводилося вживати додаткових вітамінні комплекси в процесі схуднення. Однак не забувайте про фізичні навантаження! Вони повинні бути легкими, але, тим не менш, тримати тіло в тонусі. Ідеальні кардионагрузки - легкий біг, плавання, «розігрівають» гімнастичні комплекси.

Тепер про інших учасників «параду»: з фруктів не можна вживати банани, виноград, манго, фініки і інжир.

Тиждень 1. Рухаємося!

Ваша мета: півгодинна фізична активність (прогулянки, катання на велосипеді, плавання або домашні комплекси вправ) плюс додаткова фізичне навантаження - підняття важких предметів, розтяжки - що вам більше до душі.

Меню першого тижня

сніданки:

• 2 варені яйця, половинка апельсина (грейпфрута).

Варіанти обіду:

• будь-які фрукти, окрім бананів, винограду, манго, фініків, інжиру. Кількість не обмежена;
• курка, зварена без шкурки;
• тост, помідори і білий сир з найнижчим вмістом жиру, яке ви тільки зможете знайти.

Варіанти вечері:

• 2 варені яйця, апельсин або грейпфрут, листя салату (до яких ви можете додати огірки, помідори, морква і перець);
• смажене м`ясо (обов`язково нежирне);
• смажені креветки або риба, листя салату, грейпфрут (апельсин);
• варені овочі (виберіть з перерахованих: кабачки, баклажани, цукіні, квасоля, морква, зелений горошок).

Тиждень 2. Беремо контроль над харчуванням

Спробуйте наповнити половину своєї тарілки овочами (але не додавайте до них масло, соус або хліб). З`їдайте четверту частину від звичного вам кількості м`яса. Включіть у свій раціон боби, яйця, тофу.

Зачекайте 20 хвилин після прийняття їжі. Цього зазвичай вистачає, щоб мозок встиг отримати сигнал про насичення. І тільки після 20 хвилин перерви ви можете з`їсти додаткову порцію, якщо це необхідно.

Меню другого тижня

Сніданки залишаються колишніми.

До обідів додаються нові варіанти:

• смажене м`ясо і огірки;
• 2 варені яйця, знежирений білий сир і варені овочі;
• помідори, смажене м`ясо, грейпфрут (апельсин).

вечеря:

• понедельник-середовище: пара варених яєць, 1 грейпфрут або апельсин;
• четвер-п`ятниця: пара варених яєць;
• субота: фруктовий салат (склад: мандарин, апельсин, яблуко, персик і диня);
• неділя: будь-який з варіантів обіду, який вам більше до душі.

Тиждень 3. Привіт волокна!

Цілісне зерно, фрукти, овочі та інші багаті клітковиною продукти захищають вас від діабету, заповнюючи шлунок і при цьому не перевантажують організм калоріями, уповільнюють природний підйом рівня цукру в крові після їжі, і забезпечують поживними речовинами, такими як магній і хром. Рада на майбутнє: вживайте подвійні порції овочів і фруктів з кожним прийомом їжі.

Меню третин тижні

1. Понеділок: в будь-який час і в будь-якій кількості фрукти (тих, що перераховані на початку статті).
2. Вівторок: у будь-який час і в будь-якій кількості варені овочі (див. Тиждень 1, варіанти вечері).
3. Середовище: в будь-який час і в будь-якій кількості фрукти і варені овочі.
4. Четвер: креветки (альтернативний варіант - риба) і варені овочі.
5. П`ятниця: нежирне м`ясо (крім баранини) або курка.
6. Субота: меню понеділка.
7. Неділя: меню вівторка.

Тиждень 4. Обмежуємо жири

Як ви знаєте, жири бувають різні: «хороші» (полі- і мононенасичені) і «погані» (насичені і транс-жири). Ваша мета - скоротити кількість насичених жирів до менш ніж 7% від загальної кількості калорій (це приблизно 14 грам в день і менше на 2,000-калорійною дієті) і вживати «хороші» жири в помірних кількостях.

Рада на майбутнє, після закінчення дієти: їжте горіхи в перервах між прийомами їжі. Вони - джерело «хороших» мононасичених жирів. Поєднання невеликої жменьки горіхів (не більше 1/4 склянки) з нарізаними сирими овочами допоможе вам втамувати голод якісно і безпечно.

Меню четвертого тижня

Набір продуктів дан на весь день. Харчуватися можна в будь-який час, але склад і кількість міняти не можна.

понеділок:

• 4 скибочки смаженої або вареного м`яса (або 1/4 вареної курки);
• 3 помідори і 4 огірка;
• банку тунця без масла або варена риба (200 г);
• 1 тост;
• грейпфрут (апельсин).

вівторок:

• 2 шматки смаженого м`яса (вага - трохи більше 1/5 кг);
• 3 помідори і 4 огірка;
• 1 тост;
• 1 груша (варіанти: яблуко, апельсин, часточка кавуна або дині).

Середовище:

• 1 ст. л. сиру або дві скибочки білого сиру з низьким вмістом жирів;
• варені овочі (200 г);
• 2 помідори і 2 огірка;
• 1 тост;
• грейпфрут (апельсин).

четвер:

• половина смаженої або вареної курки;
• 2 помідори і 2 огірка;
• 1 тост;
• грейпфрут (апельсин).

п`ятниця:

• пара варених яєць;
• 3 помідори і пучок листя салату;
• грейпфрут (апельсин).

субота:

• 2 варені курячі грудки;

• бринза (125 г) або 1/8 кг сиру;
• 1 тост;
• 2 помідори, 2 огірки і кисле молоко;
• грейпфрут (апельсин).

неділя:

• 1 ст. л. сиру;
• 1 банка тунця (обов`язково вибирайте ту, що без масла);
• 2 помідори і 2 огірка;
• варені овочі (200 г);
• 1 тост;
• 1 грейпфрут або апельсин.

Відео: Яєчна дієта на 4 тижні

Відео: Яєчна дієта на 4 тижні.

Відео: дієта Усама Хамді