Амінокислоти - для чого вони потрібні?
Кожна людина, яка всерйоз захопився спортом, ніяк не зможе обійтися без теоретичних знань в області власної фізіології. Адже для того, щоб накачати м`язи, важливо не тільки тягати залізо, а й знати, навіщо потрібні амінокислоти, як правильно організувати харчування і режим тренувань, і головне - як тренуватися без шкоди для організму.
Для чого потрібні амінокислоти спортсменам?
Кожен просунутий спортсмен знає, навіщо потрібні амінокислоти в бодібілдингу. Якщо ви ще не знаєте, обов`язково зверніть увагу на цю область.
Амінокислоти являють собою особливу хімічну сполуку з розряду органічних кислот. На відміну від жирів і вуглеводів, вони на 16% складаються з азоту. Кожна молекула таких речовин містить одну або кілька аміногруп. Коли вони переробляються в шлунково-кишковому тракті, відбувається синтез білка, який використовується при будівництві м`язів, а також відбувається вироблення інших з`єднань, які необхідні для організму. Резюмуючи вищесказане, амінокислоти - це матеріал для будови м`язів.
Крім цього, саме амінокислоти необхідні для здорового психічного і фізичного тонусу організму після тренувань. Вони ж беруть участь в процесі спалювання жирів, роботі всієї нервової системи і навіть головного мозку. Для чого організму потрібні амінокислоти? Для підтримки всього балансу. А спортсмену вони допомагають більш ефективно нарощувати м`язову масу і легше відновлюватися навіть після важких перевантажень.
Амінокислоти: які бувають і для чого вони потрібні?
Відомо близько 20 амінокислот, які діляться на три класи: замінні кислоти (їх організм людини здатний синтезувати сам), частково замінні (організм виробляє їх сам з інших кислот), і незамінні (їх людина може отримати тільки з їжею, в організмі вони не виробляються ).
До замінних амінокислот відносяться:
- аспарагінова кислота (потрібна для засвоєння мінералів);
- глутамінова кислота (зменшує тягу до солодкого і алкоголю);
- орнітин (потрібен для вироблення гормону росту);
- гліцин (потрібен для мозкової діяльності);
- серин (бере участь в оновленні клітин);
- таурин (допомагає поглинанню жирів);
- пролин (потрібен при лікуванні травм);
- глютамин (джерело енергії);
- цистин (антиоксидант);
- аланин (джерело енергії).
Розглянемо середню категорію, яка включає частково замінні амінокислоти, і дізнаємося, для чого вони потрібні. У цю групу входять важливі аргінін, цистеїн і тирозин, які допомагають розвивати м`язи і покращувати імунітет. L-аргінін створює бадьорий настрій, і, як і багато інших кислоти цієї групи, є потужним антидепресантом.
Є і незамінні амінокислоти, які потрібно приймати регулярно, оскільки іншими шляхами вони в організм не надходять. До них відносяться:
- метіонін;
- лізин (підсилює синтез протеїну в м`язах;
- триптофан;
- ізолейцин (забезпечує тканини енергією);
- валін (виробляє енергію);
- треонин;
- лейцин (стимулює синтез білка);
- фенілаланін.
Добова потреба людини в кожній з цих кислот - близько 1 г, але це число варіюється виходячи з ваги, статі і віку людини.
Коли потрібно приймати амінокислоти?
Якщо ви не дотримуєтеся збалансованого харчування, то амінокислоти вам необхідні в будь-якому випадку. Потрібні вони і кожному спортсмену, адже його організм витрачає багато ресурсів на відновлення після важких фізичних навантажень.