Амінокислоти для спортсменів
Харчування спортсменів значно відрізняється від звичного нам раціону. Звичайно, принципи правильного харчування не чужі і любителям активного спорту. Однак, якщо заняття спортом є для вас не тільки способом проведення дозвілля, а способом життя, організму потрібно значно більше складових. Уявіть, скільки сил і енергії витрачається під час занять на силових тренажерах або під час інтенсивних тренувань! Саме тому амінокислоти знайшли широке застосування в спорті в якості активних добавок.
Що таке амінокислоти?
Амінокислоти або амінокарбонових кислоти являють собою будівельний матеріал для м`язів, вони беруть участь в синтезі білка та інших речовин, що надають прямий вплив на формування і зростання м`язової маси. По суті амінокислоти потрібні кожній людині, без них в організмі слабшає м`язова тканина, порушується обмін речовин. Амінокислоти, в тому числі сприяють виробленню антитіл і використовуються у фармакології для реабілітації після хвороби. Однак, їх призначення зумовило цілеспрямоване застосування амінокислот в спорті.
У природі виявлено більше 20 амінокислот. Більшість з них синтезуються в організмі людини з продуктів. За ознакою відтворення їх поділяють на замінні і незамінні. Замінні амінокислоти синтезуються організмом з інших амінокислот, а незамінні не можуть бути синтезовані і надходять в організм з їжею. У спорті застосовуються швидко засвоювані амінокислоти в рідкій формі.
Амінокислоти для спортсменів
Зазвичай людині для нормальної життєдіяльності досить амінокислот, одержуваних з їжею і синтезованих організмом. Однак, спортсмени витрачають значно більше енергії і для її заповнення цього не достатньо. Чим більше тренуються спортсмени, чим більше м`язової маси вони хочуть наростити, тим більш насиченим амінокислотами повинен бути їх раціон. Для якнайшвидшого засвоєння спортсмени воліють приймати амінокислоти у вільній формі. Такі препарати не вимагають додаткових енерговитрат організму. Наприклад, амінокислота з м`яса розщеплюється і поступає в кров протягом 2 годин після прийому їжі, в той час, як амінокислота в рідкій формі засвоюється вже через 15 хвилин.
Коли краще пити амінокислоти? Відразу після активних тренувань організм починає енергійно накопичувати глюкозу, насичуючись амінокислотами, відбувається це приблизно 60 хвилин. Дієтологи називають цей період «білково-вуглеводне вікно». Тому прийом амінокислоти під час тренування менш ефективний, ніж прийом відразу після фізичних занять. Для досягнення максимального ефекту рекомендується одночасно з амінокислотами приймати вітамін В6, який сприяє швидкому синтезу білка.