Чи можна вагітним квас?

Незважаючи на те, що квас вважається споконвічно російським напоєм, історики вважають, що його батьківщина - Стародавній Єгипет: вже шість тисяч років тому жителі долини Нілу готували густе питво з ячменю. На Русі квас відомий більше тисячі років, і за минулі століття набралося понад 500 рецептів цього освіжаючого напою. І сьогодні в спекотний літній день так приємно ковтнути свіжого холодного квасу. Але якщо ви чекаєте малюка, то у вас неминуче виникне питання: «Чи можна пити квас вагітним?». Постараємося на нього відповісти.

Чи можна квас при вагітності?

Незважаючи на те, що натуральний квас містить невелику кількість алкоголю, він надзвичайно корисний майбутній мамі. У квасі містяться вітаміни групи В, вітамін Е, кальцій, магній та інші макро- і мікроелементи, ряд амінокислот і ферментів. Квас при вагітності не тільки втамовує спрагу, а й нормалізує обмін речовин в організмі людини, роботу шлунково-кишкового тракту, має послаблюючу ефектом, благотворно впливає на серцево-судинну систему, пригнічує розмноження хвороботворних мікробів і зміцнює імунітет. Тому на питання «Чи можна вагітним квас?» Лікарі, швидше за все, дадуть ствердну відповідь, додавши при цьому, що в усьому потрібна міра.

Незважаючи на всю користь і цінність напою, що бадьорить, пити квас при вагітності можна далеко не всім.

Протипоказання квас під час вагітності?

Справжній квас - продукт бродіння, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, він може викликати утворення газів. Якщо ж у майбутньої мами підвищений тонус матки або з`явилася загроза переривання вагітності, газоутворення в кишечнику може спровокувати викидень або передчасні пологи.

Крім того, квас має властивість затримувати воду в організмі, що небажано для вагітної на останніх тижнях - можуть з`явитися набряки. Тому якщо у вас гестоз при вагітності, важка форма гіпертонії або схильність до набряків, найкраще утриматися від вживання квасу.

Лікарі не рекомендують пити квас при вагітності жінкам з виразковою хворобою шлунка, гастрит, сечокам`яною хворобою або пухлинами шлунково-кишкового тракту. Не варто пити квас під час вагітності, якщо ви ніколи не пробували цей напій.

Який квас можна пити вагітним?

Сьогодні в магазинах можна знайти квас на будь-який смак. Однак бутильований квас практично завжди не має нічого спільного з натуральним. У більшості випадків в пластикових пляшках і бляшанках продається газований квасний напій. Аромат і смак квасу в даному випадку, швидше за все, штучного походження.

Не варто кидатися до бочок і цистерн: квас, який продається на розлив, не завжди безпечний. Майбутній мамі не варто пити такий квас, якщо напій має неприродний колір, кисло-гіркий смак або сильно Чи можна пити квас вагітним пахне дріжджами. Крім того, санітарно-гігієнічні норми дотримуються далеко не всі продавці.

Вагітним можна пити домашній квас. І користь, і якість такого напою не викличуть ніяких сумнівів. А приготувати його можна, скориставшись наступним рецептом.

Скибочки житнього хліба підсушіть в духовці так, щоб вони підрум`янилися. Сухарики (500-700 г) залийте окропом (4-5 л), закрийте і дайте настоятися 3-4 години. Отримане сусло процідіть, додайте розведені в теплій воді дріжджі (10-15 г), цукровий пісок (100-150 г), м`яту (10 г), накрийте серветкою і залиште перебродити 10-12 годин. Після появи піни знову процідіть і розлийте в півлітрові пляшки, поклавши в кожну по п`ять родзинок. Пляшки щільно закрийте, витримаєте 2-3 години при кімнатній температурі, потім поставте в холодильник. Квас буде готовий через 3 дня.