Швидкий бісквітний рулет за 5 хвилин

У ритмі мирської суєти завжди хочеться мати в запасі кілька рецептів, що дозволяють за лічені хвилини приготувати смачну страву, або десерт, яким можна буде одночасно здивувати гостей або ж побалувати себе чудовим смаком, і заощадити час.

Ми сьогодні розповімо вам, як приготувати швидкий бісквітний рулет за п`ять хвилин. Саме стільки вам знадобитися для випікання бісквіта. Додайте ще час на розігрів духовки, за яке ви напевно встигнете замісити тісто по запропонованим рецептами, на оформлення десерту і його охолодження. Результатом буде рекордно невелике, в порівнянні з іншими випічки, час, витрачений на приготування такого бісквітного рулету.

Начинкою для нього може послужити будь-яке варення, повидло або джем, а також звичайне або варене згущене молоко, до яких за бажанням можна додавати горіхи, родзинки, сухофрукти або свіжі фрукти і ягоди. Оформити десерт можна на свій розсуд, присипавши цукровою пудрою або покривши будь-яким топінгом.

Простий рецепт швидкого бісквітного рулету з варенням

Складові:

• пшеничне борошно - 1 склянка;
• свіжі курячі яйця - 4 шт .;
• цукрова пудра - 1 стакан;
• сіль - щіпка;
• ванілін - за смаком;
• сода, погашена оцтом - 1/2 ч. ложки;
• будь варення.

приготування

Включаємо духовку, виставляємо температурний режим на 220 градусів і поміщаємо в неї форму для випікання відповідного розміру, попередньо застеливши її пергаментним папером і промазав вершковим або рослинним маслом. Поки духовка гріється, збиваємо гарненько яйця, додаємо дрібку солі, цукрову пудру, ванілін, всипаємо просіяне борошно, соду, погашену оцтом, і перемішуємо до однорідного стану. Виливаємо отриману масу в розігріту форму, розрівнюємо і випікаємо п`ять хвилин. Готовий бісквіт промазуємо варенням і звертаємо рулетом, допомагаючи собі пергаментним папером. Даємо трохи охолонути, притрушуємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

При бажанні можна додати в тісто дві-три ложки какао або перемазати бісквіт замість варення вареної або звичайним згущеним молоком. Отримаємо інший, але не менш цікавий і привабливий смак готового швидкого бісквітного рулету.

Швидкий бісквітний рулет зі згущеним молоком

Складові:

• борошно пшеничне - 1 склянка;
• свіжі курячі яйця - 2 шт .;
• згущене молоко - 1 банка;
• вершковий маргарин або масло - 100 г;
• розпушувач - 10-12 г;
• варення, джем або варене згущене молоко на вибір - за смаком;
• цукрова пудра - за смаком.

приготування

Приготувавши всі необхідні продукти для швидкого бісквітного рулету, включаємо духовку, виставляємо температуру на 220 градусів і ставимо в неї для нагрівання деко, застелене пергаментним папером і промазаний зверху маслом.

Згущене молоко переливаємо в глибоку миску, розбиваємо туди ж яйця, виливаємо попередньо розтоплений і остиглий маргарин або вершкове масло і збиваємо міксером або віночком до пишності протягом двох-трьох хвилин. Тепер всипаємо розпушувач, просіяне борошно і перемішуємо до однорідного стану. Має вийти тісто густотою приблизно, як на оладки. Виливаємо отриману масу в нагрітий деко, розрівнюємо і випікаємо п`ять-сім хвилин. Бісквіт повинен пропектися, але перетримувати в духовці його не можна, так як в такому випадку він буде ламатися при згортанні.

Дістаємо готовий бісквіт з духовки, намазуємо варенням, джемом або вареним згущеним молоком і тут же акуратно згортаємо рулетом, укладаємо на блюдо швом вниз і даємо охолонути.

Притрушуємо остиглий рулет зверху цукровою пудрою, розрізаємо на шматки і подаємо до столу.

Відео: Домашній бісквітний рулет за 5 хвилин / How to make a loaf in 5 minutes

Відео: Дуже смачний, легкий і швидкий рецепт рулет з начинкою

Відео: Рулет до чаю за 15 хвилин. Roll for tea in 15 minutes.