Печиво з листкового тіста

Сьогодні ми будемо радувати читачів різними рецептами листкового печива, яке припаде до смаку всім домашнім. Немає нічого кращого ніжного і повітряного печива на домашньому чаюванні. Також, наприклад листкове печиво з цукром дуже добре розбавить атмосферу робочого дня на перерві з колегою за чашкою кави.

Найпростішим у приготуванні рецептом можна заслужено назвати печиво з листкового тіста «вушка». Цей десерт стане справжньою паличкою-виручалочкою для всіх, у кого немає часу для походу в магазин перед прийомом гостей, а порадувати їх ну дуже хочеться.

Рецепт листкового печива «Вушка»

Складові:

листкове тісто - 0,5 кг;
цукор - 1 склянка.

приготування

Листкове тісто размораживаем, розгортаємо і гарненько посипаємо цукром. Потім розділяємо його на частини і складаємо як гармошку. Зверху знову посипаємо цукром. Отримані рулетики ріжемо тонкими смужками і кладемо на деко боком. Випікаємо в духовці при температурі 200 градусів. Через 15 хвилин печиво «Вушка» з листкового тіста готові. Перед подачею на стіл прикрашаємо хрустку випічку шоколадною пастою і кружечками банана і тішимо всіх ласунів.

Наступний десерт напевно не залишить байдужими любителів ніжною сирною випічки.

Листкове печиво з сиром

Складові:

сир - 0,5 кг;
масло вершкове - 250 г;
борошно - 0,5 кг;
сіль - 0,5 ч. л.

приготування

Сир змішуємо з розтопленим вершковим маслом, додаємо борошно і сіль і доводимо тісто до однорідної маси. Ліпимо з нього колобок і залишаємо охолоджуватися в холодильнику на пару годин, попередньо закутавши харчовою плівкою. Як тільки тісто стало твердим, приступаємо до ліплення печива будь-яких форм.

На завершення розміщуємо кренделі на деку і поміщаємо в розігріту до 200 градусів духовку. Через 15 хвилин листкове сирне печиво буде готове. Подавати десерт можна, заправивши зверху улюбленим варенням, шоколадом або конфітюром.

Якщо ви не проти поекспериментувати, спробуйте приготувати листкове печиво на пиві. Ця випічка також не вимагає особливих витрат продуктів і часу.

Листкове печиво на пиві

Складові:

борошно - 3 склянки;
масло вершкове - 200 г;
світле пиво - 250 мл;
яйце куряче - 1 шт .;
цукор - 3 ст. л .;
лимонний сік - 2 ст. л .;
сіль - щіпка.

приготування

Масло трохи розтоплюємо на водяній бані або доводимо до кімнатної температури, потім змішуємо з борошном. Потім додаємо пиво, лимонний сік і дрібку солі. Місимо тісто, ліпимо колобка, обертаємо в харчову плівку і залишаємо охолоджуватися в холодильнику на пару годин.

Після чого тонко розгортаємо десертну основу, змащуємо яйцем і формуємо печеньки. Тепер скроплюємо лист водою і зручно розміщуємо випічку. Розміщуємо деко в розігріту до 200 градусів духовку і чекаємо 12 хвилин.

Печиво з листкового дріжджового тіста

Складові:

дріжджове тісто - 0,5 кг;
варене згущене молоко - 200 г;
яйце куряче - 1 шт.

приготування

Розморожуємо і розгортає тісто. Зверху змащуємо його згущеним молоком або густим варенням. Потім скачуємо з отриманої заготовки рулет і нарізаємо його тонкими шматочками. Вузькою стороною укладаємо випічку на деко, змащуємо яйцем і поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. Перед подачею можна прикрасити десерт шоколадною крихтою або рідкої карамелью.Вместо згущеного молока також можна використовувати будь-яку начинку у вигляді джему, фруктів або прикрасити випічку зверху, наприклад, маком або кокосовою стружкою. При бажанні можна не додавати цукор і зробити несолодке печиво за цією ж схемою, використовуючи сир.