Листкове тісто з повидлом
Випічка з листкового тіста завжди вважалася найбільш швидкої і легкої, а в якості начинки чудово підійде будь-який густе повидло!
Пиріжки з листкового тіста з повидлом
Складові:
- вода - 120 мл;
- борошно - 2 ст .;
- маргарин - 1 пачка;
- густе повидло - 400 мл;
- мелена кориця - 1 ч. ложка.
приготування
Отже, давайте спочатку приготуємо з вами самі листкове тісто. Для цього в розм`якшений маргарин вливаємо воду і всипаємо борошна. Тепер замішуємо тісто, поділяємо його на 2 частини і відправляємо на 1,5 години в холодильник. В яблучне повидло кладемо трохи кориці для аромату і перемішуємо.
Далі стіл присипаємо злегка борошном і розгортаємо на ньому одну частину тіста тонким шаром. Потім вирізаємо формою невеликі кола діаметром 8 см і на половину кола виколювали повидло, накриваючи начинку другою половиною кола. Добре защипуємо краю, трохи підвертаючи їх догори. Точно також чинимо з рештою тестом, а потім випікаємо булочки 20 хвилин в розігрітій духовці до повної готовності.
Листкове тісто з яблучним повидлом
Складові:
- листкове тісто - 500 г;
- яблучне повидло - 8 ст. ложок;
- яєчний жовток - 1 шт.
приготування
Листкове тісто заздалегідь размораживаем і розгортаємо в тонкий пласт. Потім розрізаємо на 12 частин, на середину кожного шматочка викладаємо трохи повидла і формуємо пиріжок. Щільно защипуємо краї тіста виделкою, змащуємо слойки яєчним жовтком і проколюємо кожен виріб зубочисткою в декількох місцях, щоб при запіканні вони не лопнули. Потім перекладаємо слойки на деко, змащене маслом, і відправляємо в розігріту духовку. Випікаємо булочки з повидлом протягом 30 хвилин до золотистого кольору, після чого охолоджуємо і подаємо до столу.
Листкове бездріжджове тісто з повидлом
Складові:
- сметана - 200 г;
- цукор - 200 г;
- сода - 5 г;
- повидло - 300 г;
- борошно - 500 г;
- пудра цукрова - 50 г.
приготування
Сметану розтираємо з цукром, додаємо соду, всипаємо борошно і замішуємо однорідне і м`яке тісто. Четверту частину залишаємо для прикраси пирога, а решту викладаємо на змащене маслом деко, розрівнюємо, краю загортаємо і змащуємо все повидлом. З тесту розгортаємо джгутики і накриваємо наш пиріг сіткою. Випікаємо виріб до утворення рум`яної скоринки в гарячій духовці. Готовий пиріг з повидлом охолоджуємо, розрізаємо на шматочки і посипаємо за бажанням цукровою пудрою.