Слойки з вишнею
Слойки з вишнею - приголомшливо ароматна і смачна випічка, яка порадує вас і ваших гостей.
Рецепт слоек з вишнею
Складові:
- листкове готове тісто - 500 г;
- вишня - 400 г;
- крохмаль - 1 ч. ложка;
- рослинна олія;
- цукровий пісок - за смаком.
приготування
Давайте розглянемо простий спосіб, як приготувати слойки з вишнею. Тісто заздалегідь размораживаем, розгортаємо на столі, присипаному злегка борошном, і нарізаємо квадратами. Потім на кожен шматочок кладемо вишню, посипаємо цукром і крохмалем. Загортаємо тісто в трикутники і слепляем гарненько краю. Деко змащуємо маслом, викладаємо наші слоечки з вишнею на невеликій відстані один від одного і запікаємо в духовці близько 25 хвилин при 200 градусах.
Слойки з вишнею з листкового тіста
Складові:
- листкове готове тісто - 500 г;
- заморожена вишня без кісточок - 250 г;
- крохмаль - 2 ч. ложки;
- цукор - 3 ч. ложки;
- борошно - для посипання.
приготування
Вишню размораживаем, зливаємо всю рідину, і добре віджимаємо ягоди. Потім додаємо цукор і перемішуємо. Робочу поверхню присипаємо злегка борошном. Розкачуємо листкове тісто в пласт і поділяємо на квадрати зі стороною 10 см. Тепер змащуємо їх яйцем і на одну половинку квадрата викладаємо вишню, трохи присипану крохмалем. Тепер защепляем краю і за допомогою вилки робимо візерунок по шву, який додатково склеїть тісто. Викладаємо вироби на деко, застелене папером, змащуємо їх збитим яйцем і випікаємо 25 хвилин в духовці при 180 градусах. Готову випічку охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою.
Слойки з вишнею і сиром
Складові:
- дріжджове листкове тісто - 1 кг;
- яйце - 2 шт .;
- сир - 400 г;
- цукор - 100 г;
- цукрова пудра;
- вишня - 400 г;
- насіння кунжуту;
- вершкове масло.
приготування
Листкове тісто попередньо розморожуємо, а цим часом готуємо поки начинку. Для цього сир перетираємо через велике сито, або прокручуємо через м`ясорубку. Потім додаємо яйце, цукор і добре перемішуємо. Тісто злегка розгортають, розрізаємо на квадрати і на кожен кладемо трохи сиру і кілька Вишеньок.
Складаємо слойки трикутником, квадратиком, заліплюючи ретельно краю. Деко змащуємо маслом, викладаємо готові вироби, покриваємо їх збитим яйцем і присипаємо кунжутним насінням. Випікаємо слойки 15-20 хвилин в розігрітій духовці. При подачі до чаю, остигнула випічку прикрашаємо цукровою пудрою.