Пиріг «Трухлявий пень» з варенням

Якщо у вас є що не користується популярністю застояне варення, можна його застосувати для приготування простого, але неймовірно смачного пирога під цікавим назвою «Трухлявий пень», яке десерт отримав завдяки пухкої і темнувато структурі. Нижче для вас рецепти страви на кефірі в духовці і на молоці в мультиварці.

Як приготувати пиріг «Трухлявий пень» з варенням на кефірі - рецепт

Складові:

дві склянки борошна;
два яйця;
стакан цукрового піску;
склянка варення;
стакан кефіру;
пакетик розпушувача;
маленька щіпка солі;
масло вершкове або рослинне.

приготування

Готується пиріг «Трухлявий пень» швидко, тому його можна занести в свою скарбничку рецептів на швидку руку. Починаємо приготування з збивання яєць з цукровим піском. Добиваємося при цьому посветления маси і розчинення всіх цукрових кристалів. Другим дією додаємо просіяне борошно і розпушувач і гарненько вимішуємо до розчинення всіх борошняних кристалів. Далі втручаємося в тісто варення і кефір, збиваємо його до отримання однорідної текстури, як густа сметана, і виливаємо в промаслений форму для випічки.

Необхідний температурний режим для випікання даного пирога - 180 градусів. Розташовуємо блюдо в уже прогрітій духовці і витримуємо в ній пиріг протягом півгодини.

Готовий і остиглий пиріг можна при бажанні покрити глазур`ю або ж промазати сметанним або будь-яким іншим кремом. Таким чином отримаємо замість пирога простий, але дуже смачний тортик.

Пиріг «Трухлявий пень» з варенням на молоці - рецепт в мультиварці

Складові:

дві склянки борошна;
два яйця;
склянка цукрової пудри;
стакан варення;
склянка молока;
чверть склянки олії;
дві чайної ложки соди;
столова ложка оцту;
чайна ложка меленої кориці;
маленька щіпка солі;
подрібнені горіхи і сухофрукти за бажанням і смаком.

приготування

У широкій мисці змішуємо просіяне борошно, погашену оцтом соду, сіль, цукрову пудру і за бажанням добавки у вигляді горіхів або сухофруктів. В іншій ємності з`єднуємо молоко, варення і збиті яйця, а потім виливаємо до сухим компонентів і розмішуємо гарненько. Переливаємо отримане тісто в промаслений і застелену додатково пергаментом мультікастрюлю і готуємо пиріг на функції «Випічка» одну годину.

По готовності, яку для вірності підтверджуємо дерев`яною шпажкою, даємо пирогу охолонути, розрізаємо і подаємо до чаю.