Пиріг з малиновим варенням

Заготовки з малини мають прекрасний смак і аромат і завдяки своїм лікувальним властивостям заслужено дарують нам здоров`я і добре самопочуття. А неймовірно смачний пиріг з малиновим варенням, приготування якого не займе багато часу, прекрасно підійде для сімейного чаювання.

Як правильно і швидко зробити пиріг з малиновим варенням, ми розповімо сьогодні в наших рецептах нижче.

Рецепт пирога з малиновим варенням

Складові:

• борошно - 500 г;
• яйця - 2 шт .;
• цукровий пісок - 200 г;
• розпушувач - 12 г;
• вершкове масло - 200 г;
• сіль - щіпка;
• малинове варення - 250 мл;

приготування

М`яке вершкове масло розтираємо з цукром, вводимо збиті яйця, з`єднану з сіллю і розпушувачем просіяне борошно і замішуємо швидке тісто. Ділимо його на дві нерівні частини. Меншу половину відправляємо в морозилку, загорнувши харчовою плівкою. Більшу частину розподіляємо в промазати маслом рознімної формі для випічки, не забуваючи сформувати бортики, і ставимо в холодильник на півгодини.

Після закінчення часу дістаємо форму з застиглим тестом і викладаємо малинове варення. Тепер беремо менший шматок тіста з морозильної камери і трьом на тертці, розподіляючи стружку рівномірно поверх варення. Випікаємо до готовності в заздалегідь нагрітій до 200 градусів духовці приблизно тридцять-сорок хвилин.

Готовому пирогу з малиновим варенням даємо повністю охолонути, витягаємо з форми, ділимо на шматки і подаємо до столу.

Тертий пиріг з малиновим варенням в мультиварці

Складові:

• борошно - 2 великих склянки;
• цукровий пісок - 1/2 великого склянки;
• вершкове масло або маргарин - 200 г;
• розпушувач - 12 г;
• малинове варення для начинки.

приготування

У великій мисці змішуємо просіяне борошно з цукровим піском, додаємо натерте на тертці вершкове масло і вимішуємо до отримання великої крихти.

Чашу мультиварки промазуємо щедро маргарином або маслом, викладаємо дві третини отриманого тертого тіста і гарненько разравниваем, сформувавши невеликі бортики. Зверху розподіляємо малинове варення і присипаємо що залишилася частиною тіста. Готуємо пиріг в режимі «Випічка» дев`яносто хвилин.

Готовому пирогу даємо трохи охолонути при відкритій чаші мультиварки, витягаємо на блюдо, ділимо на шматки і подаємо до столу з чаєм або молоком.

Аналогічним способом можна приготувати сирний пиріг і подати його з малиновим варенням. Для цього змішуємо 500 грам сиру, 100 грам цукру і три великих яйця і розподіляємо між двома шарами тіста, як ми розповідали в рецепті вище, замість варення. При подачі остиглий пиріг приправляем малиновим варенням і насолоджуємося.

Відео: Пиріг з малиновим варенням

Відео: Пиріг з малиновим варенням