пісний маннік

Різноманітність десертів, які можна вживати під час Великого посту, на жаль дуже невелика. Тому сьогодні ми хочемо розширити ваш список рецептів дозволених смакоти і запропонувати спекти смачний, зовсім нескладний пісний маннік і розповімо, як правильно його приготувати і вже ввечері можна буде порадувати цими ласощами всю сім`ю.

Рецепт пісного шоколадного манника без борошна в духовці

Складові:

манна крупа - 320 г;
коричневий цукор - 120 г;
соняшникова олія - 80 мл;
темне какао - 2,5 ст. ложки;
ванілін - 0,5 ч. ложки;
кориця (Мелена) - 0,5 ч. Ложки;
розпушувач тесту - 1,5 ч. ложки;
вода - 280 мл.

приготування

Воду трохи підігріваємо до трохи теплого стану і заливаємо нею манку, попередньо змішану з ваніліном і коричневим цукром. У цьому рецепті ми рекомендуємо використовувати цукор саме коричневого кольору, оскільки він додасть нашому манника більше солодощі та аромату. Після того як пройде година часу, додаємо в миску з добре набряклі крупою соняшникову олію. Темне какао перемішуємо з розпушувачем для тесту і теж вводимо їх. В кінці присипаємо все меленою корицею і ретельно перемішуємо з`єднані інгредієнти до отримання гладкої, однорідної консистенції. Це тісто виходить трохи рідкуватий, тому на дно форми ми вистилає промаслений лист пекарської папери, а після переливаємо в неї шоколадне тісто для нашого пісного, але шалено смачного манника. Ставимо все в попередньо прогріту до 175 градусів духовку і випікаємо десерт з манної крупи протягом 50-55 хвилин.

Пісний маннік на воді з вишнею

Складові:

дрібний цукор - 200 г;
крупа манна - 250 г;
вода - 250 г;
борошно (вищий сорт) - 130 г;
екстракт ванілі - 1 ч. ложка;
соняшникова олія (рафінована) - 1/4 ст .;
розпушувач - 2 ч. ложки;
свіжа або заморожена вишня - 250-300 г.

приготування

Крупу заливаємо звичайною чистою водою. Після висипаємо сюди ж дрібний цукор, перемішуємо і відставляємо цю мисочку в сторону на 1-1,5 години. Після, коли вже все розбухне, доливаємо до манки рафінована олія, екстракт ароматної ванілі і перемішуємо все. Борошно просіваємо в ємність з крупою, разом з доданим до неї розпушувачем. Звичайним міксером перемішуємо вміст миски до отримання не рідкою, але і не густого тесту (подібного сметані). Переміщаємо його в ту форму, в якій ви вирішили запекти свій маннік. Підготовлену ягоду вишні по одній занурюємо в поверхню тесту. Тепер всю цю красу відправляємо в духову шафу, прогрітий до 185 градусів і десь через 40 хвилин дістаємо вже готовий маннік з вишнею, приготований виключно з пісних інгредієнтів.

Рецепт пісного апельсинового манника

Складові:

манка (крупа) - 200 г;
апельсини - 3 шт .;
цукровий пісок - 220 г;
олія соняшникова - 90 мл;
пшеничне борошно - 180 г;
розпушувач тесту - 1,5 ч. ложки.

приготування

Апельсини добре вимити і натираємо на дрібну тертку десь столову ложку цедри. Далі фрукти розрізаємо навпіл і ретельно вичавлюємо з кожної половинки сік, прямо в миску з манкою, з`єднаної з пісний апельсиновий маннік рецепт необхідною кількістю цукрового піску. Доливаємо сюди масло (бажано рафінована), висипаємо пшеничне борошно і гарненько перемішуємо інгредієнти до отримання однорідної маси. Відставляємо миску з тестом в сторонку і забуваємо про нього хоча б на годинку. Після додаємо до нього розпушувач разом з натертою раніше цедрою, перемішуючи, з`єднуємо їх із загальною масою. Тепер переміщаємо це чудове тісто у форму з застелене в ній промасленим пергаментом і виставляємо її в центр духовки. Запікаємо маннік при 190 градусної температури протягом 35-40 хвилин, а після можна буде насолодитися його цитрусовими нотками.