Солодка ковбаса - рецепт

Солодка ковбаса - смачне і доступні ласощі, яке готується досить легко і швидко. Десерт виходить дуже оригінальним і неодмінно сподобається не тільки дітям! Давайте розглянемо з вами цікаві рецепти приготування солодкої ковбаси.

Рецепт солодкої ковбаси з печива

Складові:

• какао - порошок - 4 ст. ложки;
• масло вершкове - 100 г;
• волоські горіхи - 50 г;
• цукрова пудра - 2 ст. ложки;
• пісочне печиво - 200 г;
• згущене молоко - 120 мл.

приготування

Рецепт приготування солодкої ковбаси досить простий. Спочатку готуємо всі необхідні інгредієнти: печиво, горіхи, какао, згущене молоко і олію. Пісочне печиво крупно ламаємо на шматочки, а потім розминаємо товкачем так, щоб вийшла неоднорідна крихта. Додаємо подрібнені волоські горіхи і просіюємо в миску какао - порошок. Ретельно все перемішуємо, кладемо розм`якшене вершкове олію і поступово викладаємо згущене молоко. Розмішуємо до отримання густуватої однорідної маси.

На столі розстеляємо харчову плівку, викладаємо «тісто» і туго загортаємо. Розкачуємо руками, надаючи їй форму ковбаски. Кладемо ласощі в холодильник, а через 15 хвилин ще раз розгортаємо ковбасу, щоб вона вийшла на зрізі більш кругла. Ми залишаємо десерт на всю ніч в холодильнику для застигання. Потім видаляємо плівку і обвалюють солодку ковбасу з печива в цукровій пудрі.

Рецепт солодкої домашньої ковбаси

Складові:

• печиво «Ювілейне» - 250 г;
• цукрова пудра - 140 г;
• яєчні жовтки - 2 шт .;
• какао - порошок - 40 г;
• масло вершкове - 150 г;
• ром - 1 ст. ложка.

приготування

Печиво подрібнюємо у велику крихту: складаємо його в пакет і кілька разів вдаряє по пакету качалкою. Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Жовтки збиваємо гарненько міксером з цукровою пудрою, а потім всипаємо какао, виливаємо розтоплене масло і додаємо трохи рому. Все ретельно перемішуємо і кладемо подрібнене печиво, перемішуючи акуратно ложкою або лопаткою. Потім розділяємо готове тісто на 2 однакові частини і формуємо з них «ковбаски». Загортаємо їх в пергамент і прибираємо на 2 години в холодильник. Після закінчення часу нарізаємо ласощі невеликими скибочками і подаємо до гарячого чаю.

Рецепт солодкої ковбаси з ірисок

Складові:

• печиво несолодке - 200 г;
• іриски - 150 г;
• вершкове масло - 150 г.

приготування

Вершкове масло розтоплюємо в каструлі з товстим дном. Потім додаємо іриски і чекаємо, поки все перетворитися в однорідну масу. Печиво подрібнюємо, перекручуючи його через м`ясорубку. Висипаємо отриману крихту до цукерково - вершкової масі і все ретельно перемішуємо. Викладаємо масу на харчову плівку і формуємо ковбаску. Загортаємо її в плівку і прибираємо на 2 години в морозильну камеру. Ось і все, солодка і приголомшливо смачна ковбаска з ірисок готова!

Рецепт солодкої ковбаси зі згущеним молоком

Складові:

• кукурудзяні палички - 300 г;
• вершкове масло - 100 г;
• згущене молоко - 100 мл;
• ванільний цукор - 1 пакетик;
• волоські горіхи - 100 г;
• цукати - 100 г;
• коньяк - 1 ст. ложка.

приготування

Горіхи подрібнюємо, цукати дрібно нарізаємо, кукурудзяні палички перетворюємо за допомогою м`ясорубки в крихту, залишаючи трохи великих шматочків для прикраси. Всі підготовлені інгредієнти змішуємо у великій мисці. Трохи підтале масло збиваємо міксером до пишного стану, додаємо ваніль, какао і згущене молоко. З`єднуємо вийшов крем з горіховою сумішшю, вливаємо трохи коньяку і все добре перемішуємо до утворення однорідної в`язкої маси.

Готове «тісто» поділяємо на 2 частини, перекладаємо на харчову плівку, утрамбовуємо руками, щільно загортаємо, надавши круглу форму. Потім прибираємо ковбаски на 2 години в морозилку для застигання.