Шоколадна ковбаска з печива і какао

Рекомендуємо приготувати неймовірно смачні ласощі до чаю з печива і какао, так звану шоколадну ковбаску. Запропоновані рецепти десерту допоможуть вам впоратися з завданням на відмінно і порадувати своє сімейство відмінним його смаком.

Як приготувати солодку шоколадну ковбаску з печива і какао з горіхами - рецепт

Складові:

Пісочне печиво (Пряжене молоко або ювілейне) - 315 г;
масло селянське вершкове - 315 г;
какао порошок - 115 г;
горіхи подрібнені - 95 г або по смаку;
цукор білий - 115 г.

приготування

Для приготування вершкової шоколадної ковбаски з даного рецептом з печива і какао нам знадобиться будь-яка здобна пісочна основа. Найчастіше для цієї мети використовують печиво «Топлене молоко» або «Ювілейне». Розміщуємо необхідну кількість даного продукту в поліетиленовий пакет і прокатує качалкою до отримання дрібної крихти. Можна скористатися для цієї мети чашею блендера, перемолу печиво в ній.

Розтоплюємо в ковшике вершкове селянське масло, додаємо цукровий пісок і прогріваємо суміш, помішуючи, до розпускання всіх солодких кристалів. Знімаємо посудину з вогню і втручається після цього в суміш порошок какао. На завершення всипаємо товчені горіхи і крихту з печива і вимішуємо ретельно.

Викладаємо отриману вершково-шоколадну масу на відріз харчової плівки, звертаємо її, надаючи виробу форму ковбаски, і поміщаємо її на кілька годин на полицю холодильника для застигання.

Перед подачею позбавляємося від плівки і нарізаємо ковбаску на шматочки.

Солодка шоколадна ковбаска з печива і какао - рецепт зі згущеним молоком

Складові:

пісочне печиво (пряжене молоко або ювілейне) - 315 г;
масло селянське вершкове - 115 г;
молоко згущене - 195 г;
какао порошок - 45-75 г;
подрібнені горіхи (за бажанням) - за смаком.

приготування

Як і в попередньому випадку, подрібнюємо пісочне печиво в крихту, залишивши приблизно третину для додавання в солодка ковбаска з печива і какао рецепт вироби більшими шматочками.

Викладаємо перемелені масу в миску, додаємо розм`якшене грунтовно, але не розтоплене вершкове селянське масло, виливаємо згущене молоко і всипаємо порошок какао. Ретельно масу вимішуємо, закладаємо тепер залишене печиво, розламавши його на великі шматочки, кидаємо за бажанням також подрібнені горіхи і ще раз перемішуємо.

Оформляємо виріб так само як і в попередньому рецепті, виклавши на плівку, звернувши акуратно, надаючи йому форму ковбаски. Відправляємо заготовку охолоджуватися на кілька годин в холодильне відділення, після чого можна розрізати ласощі на порції і пробувати.