Слойки з полуницею

Давайте приготуємо з вами сьогодні неймовірно ніжні, смачні і тануть у роті слоечки з полуницею. Така випічка виглядає дуже красиво і з легкістю прикрасить ваш стіл.

Рецепт слоек з полуницею

Складові:

• листкове готове тісто - 500 г;
• молоко - 2 ст .;
• пшеничне борошно - 2 ст. ложки;
• куряче яйце - 1 шт .;
• цукровий пісок - 3 ст. ложки;
• ваніль - 5 г;
• вершкове масло - 1 ч. ложка;
• свіжа полуниця - за смаком.

приготування

Зараз розповімо, як приготувати слойки з полуницею. Листкове тісто розгортаємо, нарізаємо квадратиками, викладаємо на деко і ставимо його в духовку на 15 хвилин, поки тісто не підрум`яниться. Цим часом приготуємо поки крем: змішуємо в каструльці яйце з цукром, вливаємо молоко, всипаємо борошно і додаємо ваніль. Ставимо ємність на середній вогонь і готуємо до загустіння. Хвилини за 2 до зняття кладемо вершкове олію і перемішуємо. Тепер гострим ножем розрізаємо готові квадратики тіста поперек на дві частини, наповнюємо кремом і зверху викладаємо промиті і висушені ягоди полуниці.

Слойки з замороженої полуницею

Складові:

• листкове тісто - 500 г;
• заморожена полуниця - 500 г;
• мед жідкій- 100 мл;
• свіжий розмарин - 2 шт .;
• цукрова пудра - за смаком;
• запашний перець горошком - 4 шт.

приготування

З листкового тіста готуємо спочатку основу для слоек: розгортає тісто, розрізаємо на квадрати і на великий кладемо квадратик поменше. Ставимо випікати в розігріту духовку на 15 хвилин. Цим часом готуємо начинку: мед кладемо в сотейник, додаємо горошинки перцю і свіжий розмарин, доводимо все на слабкому вогні до кипіння, помішувати і вимикаємо. Полуницю розморожуємо, нарізаємо кубиками, заливаємо розмариновою медом і перемішуємо. Тепер викладаємо в слойки по чайній ложці полунично-медової маси і посипаємо цукровою пудрою.

Любіть випічку з ягодами? Тоді радимо зробити слойки з вишнею для вечірнього чаювання.

Відео: Слойки c полуницею (рецепт нижче)

Відео: Слойки з полуницею і сиром!

Відео: Слойки з полуницею в розмариновому меду