Слойки з м`ясом

Якщо під рукою у вас виявилася упаковка листкового тіста і м`ясний фарш, то будьте впевнені - в цей день вам не доведеться голодувати. Слойки з м`ясом готуються буквально за півгодини, а в підсумку виходить не просто смачне доповнення до чаю і перших страв, а й зручний варіант ланчу з собою. Як приготувати слойки з м`ясом ми розповімо в цій статті.

Рецепт слоек з м`ясом і грибами

Складові:

листкове тісто - 1 упаковка;
яловичий фарш - 500 г;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
гриби - 200 г;
часник - 3 зубчики;
гострий соус - 2 ст. ложки;
оливкова олія - 2 ст. ложки;
кумін - 1 ч. ложка;
орегано - 1/2 ч. ложки;
паприка - 1 ч. ложка;
яловичий бульйон - 1/2 ст .;
сіль, перець - за смаком;
яйце - 1 шт.

приготування

На оливковій олії до готовності обсмажуємо яловичий фарш. Додаємо до фаршу нарізану цибулю, часник і гриби і продовжуємо підготовку до м`якості цибулі. додаємо гострий соус, трави і спеції, а потім вливаємо яловичий бульйон. Готуємо фарш до повного випаровування рідини.

Тісто розгортаємо і нарізаємо колами. У центр кожного кола кладемо по столовій ложці обсмаженого фаршу і защипувати краю майбутньої слойки. Змащуємо поверхню слойки збитим яйцем і відправляємо випікатися при 190 градусах до золотистого кольору. Подаємо слойки з овочевою сальсою.

Слойки з м`ясом і сиром

Складові:

листкове тісто - 1 упаковка;
яловичий фарш - 300 г;
томати - 2 шт .;
цибуля - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
сир - 100 г;
кетчуп;
рослинна олія.

приготування

Фарш обсмажуємо з цибулею і часником до повної готовності. Тісто розгортаємо і нарізаємо на прямокутники. Змащуємо прямокутники кетчупом, поверх розподіляємо фарш і тертий сир. Останнім на слойку йде кружечок томата. Випікаємо слойки 20-25 хвилин при 190 градусах. Подаємо гарячими.

Слойки з м`ясом і картоплею

Складові:

оливкова олія - 1 ст. ложка;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
сіль перець;
часник - 2 зубчики;
яловичий фарш - 250 г;
паприка - 1 ст. ложка;
картопля - 1 шт .;

листкове тісто - 1 упаковка.

приготування

У сковороді нагріваємо олію і обсмажуємо на ньому подрібнену цибулю і часник. Як тільки цибуля стане м`яким, кладемо в сковороду фарш і смажимо його до золотистого кольору.

Картоплю чистимо і відварюємо до напівготовності. Нарізаємо бульба невеликими кубиками і додаємо до обсмаженої фаршу. Солимо і перчимо отриману начинку.

Стіл подпилять борошном і розгортаємо листкове тісто. Нарізаємо пласт тесту на квадрати, в центр кожного квадрата кладемо начинку і защипувати краю майбутньої слойки. Випікаємо слойки при 200 градусах 15-20 хвилин.