Слойки з джемом

Пропонуємо вашій увазі кілька простих і доступних рецептів домашньої випічки. Ми розповімо, як приготувати слойки з джемом. Привабливість у тому, що зробити їх можна і з готового тіста, тоді процес приготування займе зовсім небагато часу і зусиль!

Рецепт слоек з джемом

Складові:

дріжджове листкове тісто (заморожене) - 1 кг;
яйця - 1 шт .;
пшеничне борошно - 100 г;
джем - 600 г;
рослинне масло - 50 мл;
пудра цукрова - 150 г.

приготування

Готове тісто дістаємо з морозилки і залишаємо його хвилин на 20 при кімнатній температурі. Потім кожен з 4 аркушів розрізаємо на 4 приблизно однакові частини. У нас вийде 16 заготовок для майбутніх слоек. Насипаємо на дошку трохи борошна, розподіляємо її по поверхні, кладемо шматочок тесту і злегка розгортає його в одному напрямку. Тепер відділяємо білок від жовтка, маку пензлик в білок і змащуємо краї тіста. Ложкою кладемо джем посередині вироби і злегка разравниваем його по поверхні. Накриваємо зверху другим шматочком тесту і притискаємо краю, щоб вони добре злиплися. А потім закріплюємо краю виделкою. Подібним чином готуємо 8 слоек. Робочу поверхню змащуємо олією, розміщуємо слоечки і залишаємо при кімнатній температурі години на 2. І тільки після цього відправляємо їх в духовку, нагріту до 200 градусів, і випікаємо близько 20 хвилин. дивовижні слойки з варенням готові!

Слойки з абрикосовим джемом

Складові:

листкове бездріжджове тісто - 1 кг;
рослинне масло - 2 ст. ложки;
яйця - 1 шт .;
джем абрикосовий - 350 г;
пудра цукрова.

приготування

Тісто розморожуємо природним чином при кімнатній температурі близько 40-50 хвилин. Потім злегка розгортає і нарізаємо прямокутниками. Половину з них залишаємо цілими, а в другій половині вирізаємо кружечки, щоб вийшла як би рамочка. Цілі слойки з абрикосовим джемом прямоугольнички змащуємо білком і укладаємо зверху рамочки. Змащуємо рослинним маслом деко, зверху кладемо заготовки з листкового тіста. Всередину кожної кладемо трохи джему і відправляємо слойки в розігріту духовку. При температурі 180 градусів випікаємо близько 20 хвилин. Готові слоечки посипаємо зверху цукровою пудрою.

Калорійність слоек з джемом становить близько 380 ккал на 100 г продукту. Це, звичайно, не так мало. Але в порівнянні з кремовими тортами слойки все-таки більш дієтично. Ну а якщо ви дбаєте про свою фігуру, то і слоечки захоплюватися теж не потрібно. Все добре в помірних кількостях!