Торт з бананами

Бажаєте порадувати своїх близьких смачним десертом? Тоді приготуйте банановий торт. Рецептів цих ласощів існує величезна різноманітність, але ми підготували для вас два найпростіших варіанта.

Рецепт бісквітного торта з бананами

По суті справи це простий торт «Панчо», правда рецепт з бананами і шоколадом - смакота.

Складові:

Для коржів:

борошно - 2 ст .;
кефір - 2 ст .;
розпушувач - 2 ч. ложки;
яйця - 2 шт .;
какао-порошок - 2 ст. ложки;
цукор - 2 ст.

Для крему:

сметана - 500 г;
цукор - 1/2 ст .;
банан - 2 шт .;
волоські горіхи - жменю;
шоколад - 100 г.

приготування

Для тесту збиваємо яйця з цукром до білого кольору, після чого доливаємо в суміш кефір. Борошно просіваємо з розпушувачем і порціями додаємо до яєчно-дієти масі, постійно помішуючи за допомогою віночка. Готове тісто ділимо на дві порції: одну порцію залишаємо білої, а друга підфарбовуємо за допомогою какао-порошку.

Обидва коржа для торта виливаємо в змащені маслом форми для випікання і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 мінут.Пока коржі випікаються, займемося кремом: сметану ретельно збиваємо з цукром. Остиглі коржі розрізаємо на 2 шари: один шар залишаємо вільним - він послужить основою для торта, а решта - сміливо нарізаємо кубиками. Змішуємо нарізані коржі з 2/3 сметанним кремом і наносимо частина крему на плоску основу. Також на основу ми кладемо кружальця бананів і волоські горіхи. Поверх основи кладемо нарізані коржі і заливаємо торт залишками крему. Прикрашаємо торт шоколадом і горіхами.

Шоколадний торт з бананами, простий рецепт якого ми описали вище, повинен постояти перед подачею в холодильнику близько години.

Рецепт млинцевого торта з бананами

Складові:

Для бананових млинців:

вершкове масло - 6 ст. ложок;
банан - 1 шт .;
молоко - 1 ст .;
борошно - 3/4 ст .;
ванільний цукор - щіпка;
мускатний горіх - щіпка;
кориця - щіпка;
цукор - 2 ст. ложки.

Для крему:

крем-сир - 225 г;
грецький йогурт - 345 г;
цукор - 65 г;
ванільний екстракт - 1/2 ч. ложки;
згущене молоко (варене) - 1 банка;

волоські горіхи - для прикраси.

приготування

Банан пюріруем і змішуємо з молоком. Яйця з цукром збиваємо, виливаємо до молока. Змішуємо всі з борошном, ваніллю, мускатним горіхом і корицею. З отриманого тесту випікаємо тонкі млинчики.

Крем-сир, грецький йогурт і цукор з ваніллю збиваємо блендером і промазуємо готовим кремом млинці, укладаючи останні стопкою. Млинцевий торт змащуємо вареним згущеним молоком, змішаної з волоськими горіхами.