Фруктовий торт з желе

Влітку, коли хочеться легких і яскравих десертів, немає нічого кращого, ніж торт з фруктами залитий желе. Тим більше, що різноманітність і вибір фруктів і ягід в літню пору порадує будь-яку господарку.

Торт з полуницею і желе

Складові:

борошно - 125 г;
цукор - 75 г;
яйця - 2 шт .;
вершкове масло - 75 г;
полуниця - 750 г;
розпушувач для тіста - 1 ч. ложка;
ванільний цукор - 10 г;
загущувач для вершків - 10 г;
червоне желе для тортів - 1 пакетик;
сіль - щіпка.

приготування

Розм`якшене вершкове масло збийте з цукром, щоб вийшла пишна піна. По одному додайте яйця і знову збийте. Після цього акуратно просійте в цю суміш борошно і розпушувач, і замісіть тісто. Викладіть готове тісто у форму для випічки, змащену маслом, і поставте в духовку. Випікайте при 180 градусах 20-25 хвилин.

Вимиту полуницю посипте цукром і відставте ненадовго. Готовий бісквітний корж остудіть і посипте загустителем для вершків. З полуниці злийте зайву рідину, розкладіть її поверх коржа і залийте фруктовим желе, приготованим згідно інструкції на пакетику. Поставте торт на пару годин в холодильник.

Також не зайвим буде приготувати молочне желе і залити їм основу для ягід - це поліпшить і смак, і зовнішній вигляд страви.

Торт з ягодами в желе

Складові:

яйця - 5 шт .;
борошно - 200 г;
цукор - 200 г;
желе для торта - 1 пакетик;
улюблені ягоди - за смаком.

приготування

Відокремте білки від жовтків і збийте останні з цукром так, щоб маса збільшилася в два рази. Білки збийте окремо в тугу піну і обережно з`єднайте з жовтками. Борошно просійте і додайте до отриманої суміші. Замісити тісто, викладіть його в форму для запікання, змащену маслом і випікайте при 180 градусах хвилин 20.

Дістаньте бісквіт з форми, дайте йому трохи охолонути, потім зріжте верхню скоринку, викладіть свої улюблені ягоди і залийте їх желе для торта, приготувавши його згідно з вказівками на упаковці. Надішліть торт в холодильник на кілька годин.