Страви з гарбуза для дітей

Гарбуз - солодкий, але дуже корисний овоч. Ця баштанних культур є джерелом корисних речовин. Зміцнення серцево-судинної системи, нормалізація сну і обмінних процесів, поліпшення зору і моторики шлункового тракту - ось чим корисний гарбуз для дітей.

Щоб дитина полюбила цей помаранчевий плід, пригощати гарбузом потрібно з раннього дитинства. З неї можна приготувати велику кількість страв: і перше, і друге, і улюблений усіма малюками десерт! Молоді мами часто задаються питанням: як приготувати гарбуз для дитини, щоб і смачно було, і користь збереглася.

Пюре з гарбуза для дитини

Для немовляти цей плід готують у вигляді пюре. Швидше за все, малюк не відмовиться поласувати незвичайним овочем.

Складові:

гарбуз - 50 г.

приготування

Гарбуз миють, чистять і ріжуть на невеликі шматочки. Заливають водою і ставлять на плиту. Скільки варити гарбуз дитині? Готовність овочу визначається ножем: коли шматочки стануть м`якими, вогонь можна погасити. Варка займе приблизно 30 хвилин. Потім за допомогою блендера гарбуз подрібнюється в пюре.

Каша з гарбузом для дітей

Найкращий сніданок - це каша, що дає заряд енергії вашому карапузові для нових відкриттів і витівок. Так чому б не приготувати її з гарбузом?

Складові:

гарбуз - 150 г;
крупа (рисова, пшоняна або манна) - 50 г;
молоко - 0,5 склянки;
вода - 1 стакан;
вершкове масло - 15 г;
цукор - 1 ч. ложка;
сіль - на кінчику ножа.

приготування

Гарбуз чистимо, промиваємо і ріжемо на невеликі шматочки. Заливаємо її окропом, додаємо цукор і варимо близько 15 хвилин, накривши кришкою. Потім змішуємо гарбуз з молоком і крупою, тушкуємо ще протягом 20 хвилин, помішуючи. Вимкнувши плиту, кладемо в готову кашу сіль і масло.

Смачна кашка для найкращого малюка готова!

Суп з гарбуза для дітей

Яскраве і апетитне перша страва з гарбуза порадує вашу дитину чудовим смаком. Але недосвідченим матусям невідомо, як варити гарбуз дитині для супу. Наведений нижче рецепт буде прекрасною підмогою.

Складові:

гарбуз - 150 г;
морква - коренеплоду;
картопля - 1 шт .;
соняшникова або оливкова олія - 1 ч.л .;
вода - 500мл;
сіль - щіпка.

приготування

Каструлю з водою поставте на вогонь. Очистіть овочі від шкірки і помийте їх. Наріжте гарбуз і картопля на дрібні кубики, а моркву натріть на тертці. У киплячу воду відправте всі овочі і варіть на середньому вогні 30 хвилин. Подрібніть суп за допомогою блендера, посоліть і додайте олію. Саме час для подачі!

Оладки з гарбуза для дітей

Порадуйте карапуза маленькими «сонечками» - оладками з гарбуза. Особливо блюдо підходить для маленьких прівереда, які не люблять цей сонячний плід: в оладки вони просто не помітять гарбуз.

Складові:

гарбуз - 200 г;
кефір - 2 склянки;
борошно - 150 г;
яйце - 1 шт .;
вода - 0,5 л;
цукор - 2 ст.л .;
сіль - на кінчику ножа.

приготування

Гарбуз необхідно почистити, помити і натерти на тертці. Кефір потрібно змішати з яйцем і борошном таким чином, щоб не залишалося грудочок. Додати гарбуз, цукор, сіль і знову перемішати. Оладки смажать на олії. При подачі полити сметаною.

Запіканка з гарбуза для дітей

Маленький гурман навряд чи відмовиться поласувати шматочком апетитною запіканки з гарбуза! Доставте йому це задоволення, приготувавши страву на сніданок або на десерт.

Складові:

гарбуз - 1 шт. середнього розміру;
яйце - 2 шт .;
вершки - 200 мл;
вершкове масло - 50 г;
цукор - 2 ст.л .;
панірувальні сухарі - 2 ст.л .;
сіль і цукор за смаком.

приготування

Очистіть гарбуз від шкірки і насіння і поріжте на невеликі шматочки. Яйця збийте з вершками, сіллю і цукром. Форму для запікання змастіть маслом і посипте панірувальними сухарями. Викладіть гарбуз в форму і залийте збитими яйцями. Запіканка печеться протягом 30-35 хвилин при температурі 200 ° С.

Готуйте страви з гарбуза 2-3 рази в тиждень, не частіше, оскільки через високий вміст каротину може розвинутися каротинові жовтяниця. Щоб уникнути алергії на гарбуз у дитини, вводите цей продукт з 6 місяців і малими дозами, уважно стежачи за реакцією.