Як запекти гарбуз?

Страви, приготовані з гарбуза, неймовірно популярні в багатьох країнах. З неї роблять і супи, і десерти, і каші, і муси. Сьогодні ми розповімо вам, як смачно запекти гарбуз.

Фарширована гарбуз, запечена в духовці

Складові:

гарбуз садові - 2 кг;
чорнослив - 145 г;
родзинки - 35 г;
мигдаль - 35 г;
яблука - 4 шт .;
кориця - щіпка;
масло вершкове - 145 г;
білий цукор - 25 г;
вершки - для подачі;
рис сухий - 55 г;
сіль.

приготування

Перед тим як запекти гарбуз, готуємо всі інгредієнти: рис відварюємо до напівготовності, а родзинки промиваємо, обшпарюємо окропом і залишаємо постояти хвилин на 15. Гарбуз миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і акуратно виймаємо м`якоть, залишаючи стінки. Вирізану м`якоть дрібно нарізаємо, чорнослив промиваємо, виймаємо кісточки і подрібнюємо ножем. З яблук зрізаємо шкірку, виймаємо серцевину і шаткуємо тонкою соломкою. Мигдаль кришимо і обсмажуємо до золотистого відтінку без масла в сковороді.

Тепер з`єднуємо в мисці всі підготовлені інгредієнти: рис, яблука, сухофрукти, гарбузову м`якоть, мигдаль, цукор, вершкове масло і корицю. Ретельно все перемішуємо і наповнюємо обидві половинки гарбуза цієї начинкою. Після викладаємо заготовки на промазаний маслом деко і відправляємо блюдо на 1,5 години в добре розігріту духову шафу. Випікаємо гарбуз з яблуками в духовці при 175 градусах, а перед подачею прикрашаємо ласощі за бажанням збитими вершками.

Гарбуз, запечена з медом

Складові:

гарбуз садові - 455 г;
масло рослинне;
горіхи - за смаком;
мед.

приготування

Перед тим, як запекти гарбуз шматочками, духовку заздалегідь запалюємо і розігріваємо. Гарбуз промиваємо, обробляємо, видаляємо насіння і нарізаємо невеликими скибочками. Деко промазуємо рослинним маслом, викладаємо на нього гарбузове часточки і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Потім виймаємо блюдо, перекладаємо на тарілку, поливаємо розтопленим медом і посипаємо будь-якими горіхами.

Як запекти гарбуз у мікрохвильовці?

Складові:

гарбуз - 215 г;
родзинки світлий - 45 г;

чорнослив - 5 шт .;
курага - 5 шт .;
вода - 25 мл;
мед - 25 г.

приготування

Гарбуз обробляємо і нарізаємо тонкими пластинками. Складаємо шматочки в посуд для мікрохвильовки і заливаємо водою. Готуємо страва 15 хвилин при максимальній потужності. Потім кидаємо промиті сухофрукти, додаємо мед і запікаємо ще 2-3 хвилини.