Як варити гарбуз?

Гарбуз можна по праву називати універсальним овочем. Вона відмінно поєднується практично з усіма продуктами. Найчастіше її фарширують або готують в духовці. Але її можна подавати і з рибою, і з м`ясом, і в поєднанні з будь-якими іншими овочами. Так само вона прекрасна в кашах і просто як індивідуальний продукт. У ній міститься величезна кількість необхідних для організму вітамінів, а гарбузове насіння - справжнє джерело мікроелементів. Гарбуз можна вживати в будь-якому вигляді - смажити, парити, запікати, сушити і, звичайно ж, варити. Перед приготуванням будь-яка господиня ставить перед собою питання: як варити гарбуз, скільки часу варити гарбуз до готовності. Так само пекуче питання господинь - як варити гарбуз дитині для прикорму. Ми відповімо вам на ці питання, описавши кілька простих рецептів.

варений гарбуз

Складові:

гарбуз - 1 кг;
вода - 2 л;
сіль - щіпка.

приготування

Цей варіант приготування гарбуза більше схожий на напівфабрикат. Тут ми просто розповімо, як правильно варити гарбуз, а далі з цього продукту можна щось приготувати на ваш розсуд. Отже, гарбуз потрібно почистити від шкірки і вичистити серцевину. Насіння не викидайте - вони дуже корисні! М`якоть ріжемо часточками і кладемо в киплячу підсолену воду. Варимо гарбуз тридцять хвилин. Далі гарбуз слід дістати і охолодити. Все, варений гарбуз готова для подальшого використання.

Гарбуз для першого прикорму дитинку готується так само, як описано вище, тільки відварювати її краще на п`ять - десять хвилин довше і не додавати сіль. Варена овоч розім`яти як слід виделкою або подрібнити в блендері в пюреобразную масу. Перед годуванням обов`язково перевіряйте температуру їжі і не забувайте, що якщо даєте гарбуз вперше - почніть з однієї чайної ложечки і стежте за реакцією малюка на новий продукт.

А тепер розповімо, як варити гарбуз в мультиварці.

Медова гарбуз в мультиварці

Складові:

мед - 3 ст.л .;
вершкове масло - 25 г;

гарбуз (м`якоть) - 500 г.

приготування

За цим рецептом гарбуз виходить варена у власному соку і більше походу на печену. М`якоть гарбуза нарізаємо невеликими кубиками і відправляємо в чашу мультиварки, змащену вершковим маслом. Ставимо її на режим «випічка» на 20 хвилин. Потім додаємо ще вершкового масла і три столові ложки рідкого меду, перемішуємо і ставимо ще на 20 хвилин на той же режим. Як тільки час вийде, дістаємо варено-печений гарбуз в меду і насолоджуємося її ніжним смаком.