Канапе для дітей

Організація дитячого свята - справа досить клопітка. Батькам необхідно визначитися з місцем святкування, зі списком гостей, з нарядом для іменинника. Також одним з головних моментів будь-якого свята є частування. Воно залежить від віку, апетиту і пристрастей запрошених діток, а також від того, чи будуть діти самі або ж разом зі своїми батьками.

Одним з безпрограшних варіантів частувань для дитячого свята є бутерброди канапе. Вони являють собою маленькі шматочки хліба (свіжого або підсушеного), намазаного чимось смачним і святково прикрашені. Їх зазвичай використовують для фуршетів, тобто не подаючи на стіл велику кількість поживних страв, а втупивши його безліччю дрібних закусок. Канапе відрізняються від звичайних бутербродів, перш за все, розміром - вони дуже маленькі, вагою буквально 50-60 м Крім того, і дорослі, і дитячі канапе часто роблять на шпажках, щоб не було необхідності тримати їх в руках і відкушувати по шматочку - можна відразу відправляти їх в рот. Це дуже зручно для дітей: менше можливостей забруднитися маслом або паштетом, яким підведені бутерброди.

Рецепти канапе для дітей

Відмінним варіантом частування на дитячий день народження є фруктове канапе для дітей. Для цього можна просто нанизати невеликі шматочки різнокольорових фруктів на шпажку, або оформити їх ще більш оригінально, вирізавши кожен шматочок красивою формочкой у вигляді кішечок, білочок, собачок, ялинок і т.п. Якщо таких формочок у вас немає, їх може замінити звичайний шпріц- «двадцятка» з відрізаним носиком: просто виріжте потрібну кількість фруктів різних кольорів шприцом, а потім установіть їх на шпажку і акуратно витягніть. Так все шматочки вийдуть однаково круглими. Важливою умовою приготування канапе з фруктів є наступне: їх слід готувати перед самою подачею на стіл. Бажано скропити їх соком лимона, щоб фрукти зберегли свою свіжість якомога довше. Фруктові канапе найкраще робити з яблук, твердих сортів груш і слив, ківі, бананів, винограду без кісточок. Якщо на святі будуть маленькі дітки, краще заздалегідь поцікавтеся у їхніх батьків, чи немає у малюків алергії на конкретні види фруктів або ягід.

Як зробити канапе для дітей не просто смачним, але і цікавим стравою? Звичайно ж, за допомогою доступних та оригінальних. Повірте, від таких «мишачих» бутербродів не відмовиться жодна дитина! Мажемо маленький шматочок хліба несолодкої сирною масою, прикрашаємо шматочками огірка (вічка), редиски (вушка), солодкого салатного перцю (носик), і пір`ям зеленого лука (вусики).

Канапе в формі сонечок - відмінна можливість порадувати дітей гарно оформленим стравою. Щоб зробити такі бутерброди, вам знадобляться помідори черрі, маслини, солоний крекер або інше легке печиво, пастоподібний сир і зелень, листя салату. За основу канапе візьміть печиво, намазане сиром, з розрізаних навпіл помідорів спорудити крила сонечка, з оливок - її голову, ніжки і точки на крилах, прикрасьте зеленню - і диво дитячої кулінарії готово!

Легка закуска для дитячого фуршету - гриби-мухомори з помідорів чері і перепелиних яєць. Для оздоблення вам знадобиться будь-яка зелень або ж пекінська капуста, а також сметана, щоб зробити на грибах білі цяточки.

Сир - дуже зручний продукт для подібних страв. Потрібно нарізати твердий сир на кубики, і нанизати їх на шпажки, чергуючи з виноградом або маслинами. В принципі, для цього варіанту канапе підійдуть і інші овочі (огірок, солодкий перець і т.п.), але це вже залежить від смакових уподобань ваших маленьких гурманів.