Канапе з сиром

Як ви думаєте, яка закуска найпоширеніша на будь-якому святі чи фуршеті? Звичайно ж, це канапе! Їм можна надати будь-які форми, зробити з різних продуктів і навіть вирізати за допомогою спеціальних формочок. Найпопулярнішими є канапе з сиром. До речі, сир можна використовувати не тільки в солоних, а й в солодких фруктових канапе. Давайте ж з вами розглянемо кілька цікавих і смачних рецептів їх приготування.

Канапе з сиром і шинкою

Складові:

• листкове тісто - 100 г;
• вершковий сир - 50 г;
• твердий сир - 50 г;
• шинка або ковбаса - 100 г.

приготування

Розкачуємо листкове тісто і чарочкою робимо кружечки, краї трохи загинаємо так, щоб вийшла кошик. Випікаємо в духовці приблизно 20 хвилин. Коли готові кошики трохи охолонуть, кладемо в них трохи вершкового сиру, потім дрібно порізану шинку і зверху кріпимо твердий сир, скручений в рулетик. Замість шинки можете використовувати будь-яку копчену ковбасу, тоді у вас вийдуть канапе з ковбасою і сиром.

Канапе на шпажках з сиром

Складові:

• сир Маасдам - 100 г;
• ананас - 100 г;
• листя салату - на смак.

приготування

Ріжемо сир маленькими кубиками, а ананас невеликими шматочками. Листя салату нарізаємо смужками 5 см на 2 см. Потім збираємо канапе: знизу сир, потім складена навпіл смужка салату і зверху шматочок ананаса. Все це протикаємо спеціальної вилочкою для канапе - шпажкою. Канапе з ананасом і сиром готові, можна подавати на стіл.

Канапе з сиром Фета

Складові:

• редис - 4 шт .;
• кетчуп - 3 ст. ложки;
• цибулина червона - 1 шт .;
• крекери - 100 г;
• сир Фета - 200 г;
• зелень - для прикраси.

приготування

На красивому блюді розкладаємо крекери і змащуємо їх кетчупом. Зверху кладемо колечко червоної цибулі, потім кубик сиру Фета. Прикрашаємо редискою, порізаним соломкою і гілочкою зелені.

Канапе з сиром Дор Блю

Складові:

• сир Дор Блю - 200 г;
• сир - 100 г;
• сіль, перець - за смаком;

• рубані волоські горіхи - 2 ст. ложки;
• тертий твердий сир - 2 ст. ложки;
• крекери - 100 г.

приготування

Беремо сир Дор Блю і натираємо на дрібній тертці. Змішуємо його з сиром і заправляємо сіллю і перцем за смаком. Формуємо з отриманої маси кульки і обвалюють їх в тертих горіхах і сирі. Викладаємо кожен кульку на крекер і ставимо на стіл. Приємного вам апетиту!

Відео: Канапе з сиром і виноградом

Відео: Канапе з сиром і мармеладом. Смачні закуски.