Запіканки для дітей
Розширити і урізноманітнити дитяче меню допоможуть запіканки. Їх можна назвати універсальним блюдом, адже існує така безліч рецептів запіканок для дітей: овочеві, м`ясні, солодкі. Тому ви легко зможете побалувати малюка смачним блюдом, як на сніданок, так і обід або вечерю. Але як приготувати запіканку для дитини таким чином, щоб корисне поєднувалося з смачним?
Запіканка морквяна для дітей
«Обхитрити» карапуза, якому не подобається корисна морква, можна за допомогою запіканки. Прівереда просто не дізнається смак нелюбимого овоча в цьому апетитному блюді.
Складові:
- морква - 0,5 кг;
- яйце - 4 шт .;
- сметана - 100 г;
- цукор - 3 ст. л .;
- вершкове масло - 1 ст. л .;
- сіль і кориця - по щіпці.
приготування
Натерши морква на тертці, тушкуйте її в 100 г води і подрібніть в пюре. Додайте вершкове масло, цукор, жовтки і перемішайте. Збийте яєчні білки з сіллю, корицею і влийте до морквяної масі. Змастіть форму маслом, викладіть морквяну масу і випікайте в духовці 30 хвилин. Перед подачею остигнула запіканку покрийте збитою з цукром сметану.
Рисова запіканка для дітей
Чудовою альтернативою рисової каші на сніданок буде ніжна запіканка з цієї крупи.
Складові:
- рис - 3 ст. л .;
- яблуко - 1/2 плоду;
- яєчний жовток - 1 шт .;
- сметана - 1 ст. л .;
- цукор - 1 ч. л .;
- молоко - 100 г;
- сіль - щіпка.
приготування
150 мл води закип`ятити, всипте промитий рис. Коли вода практично випарується, влийте молоко і варіть до готовності. Очищене від шкірки і насіння яблуко натріть на тертці і перемішайте з цукром. Змастіть деко олією і покладіть половину каші. Потім покладіть яблучну масу, а наверх покладіть залишок рису. Змастіть збитим жовтком зі сметаною і запікайте 30 хвилин.
Запіканка м`ясна для дітей
Порадуйте улюблене чадо живильної запіканкою з м`ясом. Вона прекрасно підходить на обід.
Складові:
- м`ясо - 100 г;
- молоко - 80 г;
- капуста - 300 г;
- цибуля - коренеплоду;
- яйце - 1 шт .;
- вершкове масло - 1 ст. л .;
- сіль - щіпка.
приготування
Відваріть м`ясо і пропустіть з цибулею через м`ясорубку. Нашинкуйтекапусту і тушкуйте в невеликій кількості води 15 хвилин. До капусти додайте м`ясо, молоко, збите яйце, сіль і перемішайте. Викладіть масу на змащений маслом деко, покрийте яйцем і випікайте в духовці півгодини.
Картопляна запіканка для дітей
Це смачне блюдо також можна приготувати для обіду крихти.
Складові:
- картопля - 3 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- яйце - 2 шт .;
- вершкове масло - 1 ст. л .;
- сметана і сіль - за смаком.
приготування
Відваріть картоплю до готовності і натріть на дрібній тертці. Додайте яйце і тертий на дрібній тертці цибулю, перемішайте. Викладіть картопляну масу на змащений маслом деко і помажте сметаною. Запікайте в духовці 20 хвилин.
Запіканка з макаронів для дітей
Діти обожнюють макарони, але навіть страви з ними хочеться урізноманітнити. І знову на допомогу запіканка!
Складові:
- макарони - 50 г;
- м`ясний фарш - 30 г;
- яйце - 1 шт .;
- молоко - 1 ст. л .;
- вершкове масло - 2 ст. л .;
- сметана і сіль - за смаком.
приготування
Відваріть макарони до готовності і заправте вершковим маслом. Збийте яйце з молоком і влийте до макаронів. На змащену маслом формі викладіть половину макаронної маси, потім шар фаршу, і знову залишок макаронів. Залийте сметаною і випікайте 30 хвилин.
Овочева запіканка для дітей
Запіканка з овочів не тільки смачна, але і є джерелом вітамінів.
Складові:
- кольорова капуста - 100 г;
- морква - 100 г;
- брокколі - 100 г;
- яйце - 2 шт .;
- сир - 100 г;
- вершки - 2 ст.л .;
- вершкове масло - 1 ст.л.
приготування
Помиті і очищені овочі наріжте і відваріть. Молоко, тертий сир збийте з яйцями. Змастіть деко олією, викладіть овочі і залийте яєчної сумішшю. Випікайте в духовці 25 хвилин.
Запеканкасирна для дітей
Побалуйте Сластьоном солодкої і ніжною запіканкою з сиру на полуденок.
Складові:
- сир - 1 ст;
- яйце - 2 шт .;
- цукор - 1 ст. л .;
- молоко - склянки;
- яблуко - плода;
- вершкове масло - 1 ст. л;
- родзинки - за смаком.
приготування
Змішайте манку з молоком і залиште на 10 хвилин. Збийте яйця з цукром, додайте сир, натерте яблуко, родзинки, сіль і манку, перемішайте. Форму змастіть маслом, влийте масу і випікайте 40 хвилин, не відкриваючи духовки, щоб запіканка не опустилася.
Смачного!