макаронна запіканка

Запіканка з макаронів - справжня знахідка для тих, хто обожнює смачні бюджетні страви або просто живе в гуртожитку. Таке блюдо з легкістю пожвавить ваш вчорашній вечерю і перетворить його в вишукану страву. Не вірите, тоді переконаєтеся самі. У цій статті ми розповімо, як приготувати смачну макаронну запіканку.

Рецепт макаронної запіканки з сиром

Складові:

макарони - 200 г;
сир - 500 г;
цукор - 120 г;
яйце - 3 шт .;
масло вершкове - 10 г.

приготування

Отже, макарони відварюємо, промиваємо і викладаємо на змащене маслом деко. Зверху рівним шаром розподіляємо сир. В окрему мисочку розбиваємо яйця, всипаємо цукор і збиваємо все до отримання густої піни, додавши за смаком корицю або ваніль. Отриманою сумішшю заливаємо нашу запіканку і відправляємо її в духовку, прогріту заздалегідь до 200 градусів. Через 20 хвилин, акуратно виймаємо блюдо, розрізаємо на шматочки і прикрашаємо цукровою пудрою. Ось і все, смачна і корисна макаронна запіканка з сиром готова!

Рецепт макаронної запіканки з томатом і ковбасою

Складові:

макарони - 200 г;
цибулина - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
масло рослинне - за смаком;
сир - 100 г;
майонез - 100 г;
паста томатна - 1 ст. ложка;
копчена ковбаса - 150 г;
свіжа зелень - за смаком;
яйце - 2 шт .;
молоко - 0,5 ст .;
спеції.

приготування

Для приготування макаронної запіканки чистимо спочатку овочі, подрібнюємо їх і підрум`янюємо на сковороді з томатною пастою. Макарони відварюємо, промиваємо, охолоджуємо, додаємо підготовлений лук з часником і ковбасу, посічену кубиками. Все перемішуємо і перекладаємо масу в антипригарним форму. В окремій мисці збиваємо яйця, вливаємо молоко і кладемо майонез. Все ретельно перемішуємо і заливаємо цією сумішшю нашу запіканку. Зверху присипаємо її тертим сиром і відправляємо на півгодини в духовку, встановивши температура на 180 градусів.

Рецепт макаронної запіканки в духовці з м`ясом

Складові:

м`ясний фарш - 800 г;
помідор - 1 шт .;
цибулина - 1 шт .;
макарони - 200 г;
сир - 150 г;
яйце - 2 шт .;
молоко - 100 мл;
спеції;
масло рослинне - 2 ст. ложки.

приготування

Помідор миємо й перекручуємо через м`ясорубку. Цибулину чистимо, дрібненько шаткуємо і пасеруємо на розігрітій олії 3 хвилини. Потім додаємо м`ясний фарш і готуємо, помішуючи 5-7 хвилин. Далі виливаємо томатне пюре, кидаємо спеції, перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин. Макарони заздалегідь відварюємо. У піалках збиваємо міксером яйця і вливаємо трохи молока. Коли всі інгредієнти підготовлені, переходимо до приготування запіканки. На дно форми викладаємо половину порції макаронів, потім розподіляємо рівномірним шаром фарш і гарненько разравниваем. Далі йдуть залишилися макарони, присипаємо сиром і заливаємо молочно-яєчною сумішшю. Прибираємо блюдо в духовку і запікаємо 45 хвилин, виставивши температуру 180 градусів. Після закінчення часу розрізаємо готову запіканку на шматочки і подаємо зі свіжими овочами.

Запіканка макаронна для дітей

Складові:

сир - 100 г;
яйце - 1 шт .;
макарони - 50 г;
сметана нежирна - 2 ст. ложки;
масло вершкове - 20 г;

цукор - за смаком;
яблуко - 1 шт.

приготування

макарони відварюємо звичайним способом, відкидаємо на друшляк і остудити. Не гаючи часу, змішуємо сир з яйцем, висипаємо цукор і кладемо сметану. З`єднуємо отриману масу з макаронами і перемішуємо. Яблуко промиваємо і натираємо на тертці. Форму промазуємо маслом, викладаємо половину тіста, розподіляємо терте яблучко і накриваємо залишилася сирною масою. Запікаємо виріб 30 хвилин на пару, а перед подачею, прикрашаємо свіжою ягодою.