Овочі, тушковані з грибами

Тушковані овочі з грибами - дуже смачне і корисне блюдо. Давайте дізнаємося, як же його приготувати!

Рецепт тушкованих овочів з грибами

Складові:

• картопля - 400 г;
• цибулина - 1 шт .;
• білі гриби - 100 г;
• рослинне масло - 30 мл;
• борошно - 10 г;
• томатне пюре - 1 ст. ложка;
• лавровий листочок - 1 шт .;
• вода - 100 мл;
• зелень кропу - за бажанням;
• сіль, перець - за смаком.

приготування

Тушковані овочі з грибами в мультиварці готуються наступним способом: готуємо спочатку всі інгредієнти. Гриби відварюємо, охолоджуємо і нарізаємо невеликими скибочками. Лук дрібненько шаткуємо і пасеруємо на рослинній олії. Потім підсипає борошно, додаємо томатне пюре, добре розмішуємо і пасеруємо ще 5 хвилин.

Далі вливаємо грибний бульйон і доводимо соус до кипіння. Картоплю нарізаємо кубиками, кладемо в чашу мультиварки і готуємо на маслі в режимі «Жарка» до напівготовності. Заливаємо картопля соусом, додаємо гриби і лавровий листочок, солимо, перчимо до смаку, виставляємо програму «Випічка» на 10 хвилин. Після того як картопля з грибами в мультиварці буде готова, посипаємо її свіжою зеленню і негайно подаємо до столу.

Овочі, тушковані з грибами

Складові:

• вершкове масло - 50 г;
• болгарський перець - 2 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• кабачок - 1 шт .;
• помідор - 2 шт .;
• гриби - 300 г;
• майонез - 100 мл;
• часник - 3 зубчики;
• баклажан -1 шт .;
• зелень - на любителя;
• сіль і перець - за смаком.

приготування

Пропонуємо ще один рецепт, як приготувати тушковані овочі з грибами. Кабачок, болгарський перчик, баклажан і помідор моєму, нарізаємо кубиками і складаємо в каструлю. Лук обсмажуємо з подрібненими грибами і теж перекладаємо в каструлю. Підливаємо трохи води, кладемо невеликий шматочок маслечка і ставимо на слабенький вогонь.

Як тільки все закипить, додаємо трохи домашнього майонезу і тушкуємо 30 хвилин. В самому кінці кладемо видавлений через прес часник і вимикаємо газ. Даємо страві настоятися, солимо, перчимо і подаємо на стіл.

За цим же принципом можна зробити овочі, тушковані з фаршем, ваші близькі будуть в захваті.

Відео: Тушковані овочі з печерицями

Відео: Овочі в мультиварці. Капуста тушкована з грибами в мультиварці. Рецепти для мультиварки