Рис з креветками в мультиварці

Зазвичай для молодих господинь особливу складність представляє приготування рису: то він недоварений, то навпаки - надто клейкий, то води занадто багато, а часом мало. З усіма труднощами приготування цієї, і не тільки, крупи з легкістю справляється мультиварка, кулінарні можливості якої не змушують в собі сумніватися. Спеціально для власниць цього хитрого девайса ми і створили статтю, що зібрала в своїх межах всі смачні страви з рису і креветок в мультиварці, які ви обов`язково повинні випробувати на практиці.

Плов з креветками в мультиварці

Складові:

рис - 1 склянка;
креветки - 400 г;
цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
часник - 1 зубчик;
рослинне масло - 2 ст. ложки;
суміш спецій для плову - 1 ст. ложка;
сіль за смаком.

приготування

Овочі чистимо і подрібнюємо, обсмажуємо на рослинному маслі в режимі «Випічка» до золотистого кольору. Далі додаємо очищені креветки, подрібнений часник і спеції. Останнім в чашу мультиварки йде рис, і вода (в співвідношенні 1: 2). Залишилося лише включити режим «Плов» і насолоджуватися смачним блюдом після звукового сигналу.

Різотто з креветками в мультиварці

Складові:

рис круглий - 1 ст .;
бульйон (рибний) - 2 ст .;
креветки - 200 г;
масло вершкове - 50 г;
цибуля шалот - 1 шт .;
сир «Пармезан» (тертий) - жменю;
сіль за смаком.

приготування

У чаші мультиварки топимо вершкове масло і страхуємо до прозорості нарізану цибулю. Далі додаємо рис і один ополоник бульйону, переводимо мультиварку в режим «Плов» і готуємо, поки вся рідина не випарується, як тільки це станеться - підливати ще бульйону і знову чекаємо. Повторюємо процедуру до тих пір, поки не витратимо весь бульйон. Зверніть увагу на те, що готове різотто має бути рідким і тягучим, що не злипнувся, а нагадує рідку молочну кашу. На цьому етапі різотто можна солити і сдабривать пармезаном. Поїдати відразу ж, прямо з печі.

Паелья з креветками в мультиварці

Складові:

рис дліннозерновой - 2 ст .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
креветки - 200 г;

мідії (в раковинах) - 100 г;
оливкова олія - 3 ст. ложки;
паприка, шафран, сіль - за смаком.

приготування

Цибулю нарізаємо, пасеруємо на оливковій олії разом з часником, додаємо креветки і мідії, заливаємо воду (в 2 рази більше ніж крупи) і в останню чергу закладаємо промитий рис і спеції. Виставляємо режим «Плов» і чекаємо сигналу про закінчень готування. Ось так просто можна приготувати рис з креветками в мультиварці. Смачного!