Плов з яловичиною в мультиварці

За допомогою різної побутової техніки - наше життя стало набагато простіше. Ось сьогодні, ми розповімо вам, як приготувати плов з яловичиною в мультиварці. Таке блюдо чудово урізноманітнює ваше щоденне меню і при цьому не відніме у вас багато часу.

Рецепт плову з яловичиною в мультиварці

Складові:

рис пропарений - 300 г;
м`якоть яловичини - 400 г;
морква - 2 шт .;
цибулина - 2 шт .;
часник - 1 головка;
олія кукурудзяна - 3 ст. ложки;
вода фільтрована - 450 мл;
спеції для плову.

приготування

Отже, спочатку нам необхідно підготувати всі продукти. Рис кілька разів промиваємо, а овочі обробляємо і ріжемо: цибулини - півкільцями, а моркву рубаємо товстою соломкою. Яловичину очищаємо від плівок і прожилок. Нарізаємо м`ясо невеликими шматочками. Ємність мультиварки промазуємо маслом і включаємо функцію «Жарка». Викладаємо туди цибулю і пасеруємо його до прозорого стану 5 хвилин. Після цього кидаємо моркву, перемішуємо і підрум`янюємо овочі ще кілька хвилин. М`ясо обсипаємо з усіх боків спеціями, викладаємо до овочів і обсмажуємо до появи рум`яного кольору. Всипаємо промитий рис, солимо до смаку, заправляємо блюдо спеціями і встромляє кілька очищених зубчиків часнику. Заливаємо гарячою кип`яченою водою, закриваємо кришку і включаємо програму «Гасіння». Виставляємо час на 1 годину і спокійно займаємося будь-якими іншими справами. Після звукового сигналу, готовий плов ретельно перемішуємо, знову закриваємо кришку і виставляємо режим «Підігрів» на 40 хвилин. За цей час плов з яловичиною в мультиварці дійде до готовності, і після цього викладаємо його на тарілку.

Рецепт узбецького плову з яловичиною в мультиварці

Складові:

яловичина - 500 г;
Мал - 2 ст .;
морква - 1 шт .;
цибулина - 2 шт .;
гострий червоний перець - 1 шт .;
куркума або шафран - 0,5 ч. ложки;
зіра - 2 ч. ложки;
барбарис - щіпка;
часник - за смаком;
масло рослинне - 3 ст. ложки;
вода фільтрована - 4 ст .;
спеції.

приготування

Морква промиваємо та нарізаємо тоненькою соломкою. У чашу мультиварки вливаємо невелику кількість рослинного маслом, кидаємо морквину і виставляємо програму «Жарка». Пасеруємо її 5 хвилин, а тим часом обробляємо і дрібно шаткуємо цибулю. Додаємо його до моркви, перемішуємо і подсаливаем за смаком. М`ясо обполіскувати, зрізаємо плівочки, прожилки і рубаємо великими шматками. Викладаємо до овочів, але не перемішуємо. Закриваємо кришку приладу, вибираємо режим «Плов» і засікаємо 20 хвилин. З плином часу всипаємо промитий довгенький рис і заливаємо його фільтрованої холодною водою. Кладемо одну велику головку часнику і 1 червоний перчик. Ні в якому разі не перемішуємо! Готуємо смачний плов з яловичиною в мультиварці до закінчення режиму.

Плов з яловичиною і свіжими грибами в мультиварці

Складові:

вирізка яловича - 500 г;
рис довгий - 1 ст .;
свіжі шампіньйони - 300 г;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
часник - 3 зубчики;
куркума, спеції;
кріп свіжий.

приготування

М`ясо рубаємо ножем на невеликі шматочки. Гриби обробляємо і шаткуємо пластинами. Рис кілька разів добре промиваємо. У мультиварку наливаємо олію, підігріваємо його і обсмажуємо гриби з нашаткованої морквою. Цибулю чистимо, рубаємо півкільцями і кидаємо до печериць. Наступним шаром викладаємо яловичину, перемішуємо і обсмажуємо до готовності. Промитий рис висипаємо рівним шаром поверх м`яса. Заливаємо все продукти холодною водою, додаємо в плов спеції і куркуму і виставляємо програму «Плов». Після звукового сигналу перемішуємо і прикрашаємо блюдо свіжою зеленню.