Як приготувати індичку в мультиварці?

За допомогою мультиварки безперечно зручно готувати страви, що вимагають тривалого томління при не дуже високих температурах, на зразок рагу, але за допомогою різноманітності своїх режимів цей же гаджет може легко впоратися з приготуванням філе на пару або котлет. Детальніше про всі деталі того, як приготувати індичку в мультиварці, різними способами ми поговоримо нижче.

Філе індички - рецепт в мультиварці

Ми вирішили зберегти рецептуру максимально простий і доповнити смак індички лише скромним набором трав і оливковою олією.

Складові:

філе індички - 1,1 кг;
оливкова олія - 45 мл;
сушений розмарин, чебрець, шавлія - по 1 ст. ложці.

приготування

Приготуйте суміш з оливкової олії, сушених трав, хорошою пучку солі і перцю. За допомогою спеціальної кисті або прямо руками розподіліть ароматне масло по шматку філе і обмотайте його кулінарною ниткою, щоб під час випікання індичка втратила свою форму. Розігрійте чашу в режимі «Випічка» і помістіть філе в чашу на дві години. Готову страву з індички в мультиварці вийміть з чаші, через 10 хвилин зріжте всі нитки і розділіть філе на шматочки меншого розміру.

Тушкована індичка в мультиварці зі сметаною

Складові:

вершкове масло - 45 г;
сметана - 230 мл;
кетчуп - 75 мл;
часник (нарізаний) - 1 ст. ложка;
вустерширський соус - 35 мл;
гострий соус - за смаком;
лимонний сік - 15 мл;
цукор - 10 г;
курячий бульйон - 410 мл;
борошно - 35 г;
філе індички - 560 г;
ріпчаста цибуля - 85 г;
томати - 320 м

приготування

Нарізавши цибулю і філе індички, обсмажте їх разом на «випічка», плеснув в мультиварку трохи масла. Коли шматки м`яса схопляться, покладіть часник, хлюпніть сік лимона і посипте все борошном. Ще через хвилину додайте томати з часником. Швидко змішайте залишилися компоненти до утворення однорідної соусу. Залийте м`ясо отриманим соусом і переключіться на «Гасіння». Через годину індичка буде готова.

Котлети з індички в мультиварці

Складові:

філе індички - 365 г;
ріпчаста цибуля - 115 г;
твердий сир - 55 г;
дижонская гірчиця - 10 г;
яблуко (некрупное) - 1/2 шт.

приготування

Приготуйте фарш з філе індички, добре приправте його, змішайте з нарізаною цибулею і тертим сиром. Слідом покладіть діжонську гірчицю і одне невелике терте яблуко. З отриманої маси зліпити котлетки. Якщо ви хочете приготувати індичку на пару в мультиварці, то можете викласти котлети на решітку пароварки і приготувати в відповідному режимі. В іншому випадку просто обсмажте їх на «випічка».