Розсольник з перловкою в мультиварці

Страви, приготовані за допомогою мультиварки виходять особливо смачними. Як приготувати розсольник з перловкою в мультиварці, ви дізнаєтеся, прочитавши цю статтю.

Розсольник з перловкою в мультиварці - рецепт

Складові:

перловка - 0,5 мультістакана;
картопля - 230 г;
морква - 100 г;
томатна паста - 60 г;
цибуля - 120 г;
розсіл з-під солоних огірків - 120 мл;
бочкові солоні огірки - 300 г;
бульйон - 1,3 л;
сметана - 120 г;
сіль;
зелень.

приготування

Лук дрібненько шаткуємо, подрібнюємо морква. Викладаємо овочі в мультиварку. Пасеруємо овочі, вибравши режим «Випічка». Потім додаємо подрібнені кубиками солоні огірки, томатну пасту, перемішуємо і готуємо ще хвилин 5. Далі викладаємо нарізаний брусочками картопля, промиту перловку. Заливаємо все це бульйоном, вливаємо розсіл. Готуємо 1,5 години в режимі «Суп» або «Гасіння». Подаємо розсольник до столу зі сметаною, притрусивши дрібненько нарізаною зеленню.

Розсольник в мультиварці з перловкою і з куркою

Складові:

філе куряче - 250 г;
перловка - 4 ст. ложки;
огірки солоні - 250 г;
вода - 2 літри;
цибуля - 100 г;
морква - 130 г;
картопля - 300 г;
розсіл - 200 мл;
сіль;
спеції;
рослинна олія.

приготування

Для початку розпарити перловку. Для цього крупу промиваємо, поміщаємо в мисочку і відправляємо на 10 хвилин в мікрохвильовку, виставивши максимальну потужність. Куряче філе промиваємо, нарізаємо шматочками і відварюємо після закипання близько 30 хвилин. Далі бульйон зливаємо. Подрібнюємо цибулю. У мультіварочную ємність вливаємо олію, закладаємо цибулю і пасеруємо його до рум`яності. Подрібнюємо очищену моркву і відправляємо її до цибулі. Обсмажуємо все разом до м`якості. Вливаємо розсіл і в режимі «Гасіння» готуємо хвилин 10. Тепер додаємо подрібнені огірочки, перемішуємо і готуємо хвилин 5. Тепер викладаємо в мультиварку практично готову перлову крупу, курку, картоплю, нарізану шматочками, вливаємо бульйон і в режимі «Суп» готуємо 1 годину .

Пісний розсольник з перловкою в мультиварці

Складові:

картопля - 170 г;
солоні огірки - 150 г;
перлова крупа - 100 г;
паста томатна - 1 ст. ложка;
розсіл з-під солоних огірків - 100 мл;
цибуля - 70 г;
морква - 60 г;
прованські трави - 1 ст. ложка;
лавровий лист - 2 шт .;
оливкова олія - 30 мл;
сіль.

приготування

Нарізаємо дрібненько очищений цибулька, морквину пропускаємо через тертку. Відправляємо овочі в Пісний розсольник з перловкою в мультиварці мультіварочную каструльку, наливаємо оливкову олію, додаємо спеції, перемішуємо і в режимі «Випічка» готуємо 15 хвилин. Далі готуємо інші продукти - промиваємо крупу, картоплю ріжемо брусочками. Огірочки нарізаємо полукружкамі або кубиками. Далі поміщаємо все в мультиварку до зажарки, додаємо томатну пасту. Далі вливаємо потрібну кількість води, виходячи з того, наскільки густий розсольник хочеться отримати, додаємо розсіл з огірків і в режимі «Гасіння» готуємо 1,5 години. Приблизно за чверть години до закінчення програми додаємо до смаку сіль, лаврові листочки, розсіл і доводимо до готовності, що залишився. Всім смачного!