Шоколадний Брауні в мультиварці

Залежно від рецепта приготування брауні може мати консистенцію печива, кексу або торта. Крім шоколаду до складу тесту можна додавати родзинки, горіхи, чорнослив, ягоди і сир.

Готувати шоколадний Брауні можна в духовці або мультиварці. Головне його не пересушити. Вважається ідеальним наявність сухуватої скоринки зовні десерту і вологою, злегка тягучою його начинкою, яка в теплому стані, буквально тане в роті.

Нижче розглянемо, як правильно приготувати шоколадний Брауні в домашніх умовах.

Шоколадний Брауні з сиром і вишнею в мультиварці - рецепт

Складові:

шоколад чорний - 100 г;
масло вершкове - 120 г;
борошно - 100 г;
цукор - 180 г;
яйця - 4 шт .;
розпушувач - 1 ч. ложка;
сир - 300 г;
ягоди вишні без кісточок - 300 г;
ваніль - за смаком;
сіль - щіпка.

приготування

До розтопленого на водяній бані або в мікрохвильовій печі і охолодженого шоколаду, змішаного з розтопленим вершковим маслом (можна розтопити разом в одному посуді), додаємо два яйця, збиті з ваніллю і половиною цукру, і ретельно перемішуємо вінчиком. Потім потроху додаємо суміш, приготовану з просіяного борошна, розпушувача і солі, і замішуємо однорідне тісто. Виливаємо половину в промазану маслом чашу мультиварки, зверху розподіляємо сирну масу, приготовлену шляхом змішування блендером останніх двох яєць, цукру і сиру. Тепер розкладаємо вишневі ягоди, заливаємо шоколадним тестом і готуємо в режимі «Випічка» вісімдесят хвилин. Після закінчення часу залишаємо пиріг в закритій чаші ще на тридцять хвилин. Потім дістаємо шоколадний Брауні з вишнею і сиром з мультиварки за допомогою пристосування для приготування на пару і охолоджуємо.

Шоколадний Брауні з бананом

Складові:

шоколад чорний - 100 г;
масло вершкове - 100 г;
борошно - 100 г;
цукор - 100 г;

яйця - 2 шт .;
розпушувач - 1 ч. ложка;
банан великий - 1 шт.

приготування

В розтоплений разом з маслом шоколад вводимо збиті з цукром яйця, перемішуємо і, поступово додаючи борошно з розпушувачем, замішуємо тісто консистенцією як на оладки. Потім виливаємо його в промазану чашу мультиварки, зверху розкладаємо очищений і порізаний на шматочки банан, злегка притоплюється його і готуємо пиріг в режимі «Випічка» шістдесят хвилин. Даємо пирога повністю охолонути і тільки тоді дістаємо і нарізаємо на шматочки.